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falafel

  1. Mi-Pi

    Falafel 🥙

    Die meisten Rezepte für Falafel fangen so an: Kichererbsen für mindestens 8 Stunden (am besten über Nacht) einweichen ... 😜 Was aber machen, wenn man „sofort“ Falafel zubereiten will? Ich hab was ausprobiert. Einfach die Kichererbsen im TM5 zu Kichererbsenmehl mahlen. Die Menge ergibt ca. 12...
  2. klaus-123

    Falafel aus dem Fleischwolf auf dem Gasgrill

    Hallo Ich bin ja noch relativ neu hier, trau mich aber einfach mal mit einem Falafelrezept. Die Zutaten in Ähnlicher Form mal aus dem Netz gefischt und dann etwas abgewandelt kommen die eigentlich bei uns immer ganz gut an. Hier die Hauptzutaten - ich schreibe die Mengen mal für 200 g trockene...
  3. linus666

    [Veggie] Falafel-Burger mit ersten selbstgemachten Buns

    Hallo GSV'ler, heute war große Premiere ... ich hab die ersten Burger-Buns meines doch nicht mehr ganz so kurzen Lebens gebacken. Wie kam es dazu? Vor einigen Tagen haben wir, das sind "die Zuagroastn" ein Catering veranstaltet, siehe hier Im Rahmen der Vorbereitungen haben wir gut 100 Buns...
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