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Servus zusammen,
Irgendwie gelüstete es uns nach Pizza heute.
Also spontan einen Teig angerührt aus 151g Wasser, 7g Salz, 251g Mehl und 0,78g Frischhefe. Nach dem Rühren einfach 4h bei 20,5 Grad stehen gelassen, dann zu 2 Kugeln gemacht und nochmal 5h stehen lassen bei 20,5 Grad...
Buon giorno,
hier nur ein schneller Frühstücksquicky bevor es gut gestärkt an die Gartenarbeit geht.
Zutaten:
4 Rumliegende Pellkartoffeln
8 Eier
4 kl. Salsiccia
2 EL getrocknete Tomaten gehackt
2 EL schwarze Oliven halbiert
½ Zwiebel
½ rote Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
1 EL italienische...
Hallo Freunde der krossen Kruste,
heute ein Shorty im Italian-Style: Spanferkelrolle Porchetta-Art
Im ewigen Eis fand sich ein 1000g Rollbraten vom Spanferkel, welcher nach schonendem Auftauen nochmals entrollt wurde.
Unter Erstverwendung des Porchetta-Gewürzes von @Spiccy konnte das...
Moin zusammen,
einmal in der Woche erlaubt meine GöGa mir mein Spielzeug auszupacken und in der Küche zu spielen :)
Diesen besonderen Moment nutze ich immer für Tiefkühlpizza und Ofenfrische. An so eine selbstgemachte TK Pizza kommt nix aus dem Supermarkt ran finde ich
Diese wird einfach nur...
Servus zusammen,
Thorsten @Dr_BBQ rief auf zur vierzigsten Runde mit Burgern 🥰
Gerne möchte ich diese vierzigste Runde mit den Worten von Michael @TirolGrill einläuten
„ich bin zu spät, wo ich doch eigentlich immer zu früh bin“ :D
Sacken lassen bitte 🙃
ich hab gute Gründe
Ich hab mir am...