fischsuppe

Lohikeitto – finnische Lachssuppe Eine cremige Suppe mit saftigen Lachswürfeln sowie Kartoffeln und Karotten, abgerundet durch aromatischen Dill – einfach die perfekte Wintersuppe! Die Finnen wissen schon was man an dunklen und kalten Tagen braucht, daher übrigens...

Wie Fischsuppe asiatisch geht, hatte unser @carmai24 ja schon an anderer Stelle beschrieben. Sehr entfernt inspiriert durch Ideen aus diesem Buch habe ich gestern folgendes gemacht. Ich hatte eigentlich nicht vor, einen Beitrag dazu einzustellen. Aber weil die Suppe wirklich überzeugend war...

Servus liebe Grillgemeinde, heute gab es mal wieder Ramen... Beim Fischhändler des Vertrauens hab ich Lachskarkassen geordert. Eigentlich sollte es eine französische Fischsuppe geben. Aber ich hatte Bock auf Ramen. Deswegen mal improvisiert. Deswegen heute Ramen :rolleyes: Hier mal die...

Manchmal hat man einfach mal auf was Appetit und setzt alles dran seine 'Gelüste' zu verwirklichen. Ein Stück Räucherlachs - gefunden in den unendlichen Weiten des TK - gab den Anstoß. Mir war nach Fischsuppe, wohlwissend, dass man bei Suppe immer zusätzlich schwitzt. Aber des Menschen Wille ist...

Am Wochenende soll es gebratene Forellen bzw. Saiblinge also habe ich gestern bei unserem Fischzüchter des Vertrauens eine Bestellung aufgegeben. Heute habe ich unsere bestellten Fischerl abgeholt. Seit dieser Woche (wg. Lockdown Vs. 2.0 bei uns) gibt es kontaktlosen Verkauf auf...

Kalbsgulasch 1,5kg Kalbsgulaschfleisch 500g Zwiebel 150g Schmalz 1 Seidel Wasser oder Suppe 40g Paprika Edelsüß Salz Zitronenschale ev 1 Knoblauchzehe Sauerrahm, Mehl Salz Kleingeschnittene Zwiebel in Schmalz goldbraun rösten. Dabei immer umrühren, damit sie nicht anbrennen. Etwas...

Hallo Sportsfreunde !!! Am Wochenende wurde wieder mal der Gefrierschrank untersucht, da ich wieder Lachs, Heilbutt und Wels dem Kaltrauch zuführen wollte. Hierbei bin ich auch auf etliche Wels und Karpfen Köpfe und Fische und Gräten gestoßen, die ich hierfür eingefroren hatte. Da Opa immer...

Manchmal hat man einfach mal auf was Appetit und setzt alles dran seine 'Gelüste' zu verwirklichen. Ein Stück Räucherlachs - gefunden in den unendlichen Weiten des TK - gab den Anstoß. Mir war nach Fischsuppe, wohlwissend, dass man bei Suppe zu den paarunddreizig Grad draußen, zusätzlich...