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flachgrillen

  1. Big_73

    [Freitags-Flachgrillen] Neuseeland Entrcote mit Grillkartoffeln

    Heute stand mal wieder ein schönes Entrecote auf dem Plan. Das Tier stammt aus Neuseeland und das es bei meinem letzten Besuch im Großhandel nichts anderes gab, hab ich es einfach mal versucht. Hat sich auf alle Fälle gelohnt. Dazu sollte es Kartoffeln und nen einfachen grünen Salat geben. Die...
  2. Big_73

    [Freitagsflachgrillen] Steaksandwich mit Ajvarzwiebeln

    Auch ich wollte mich mal an @Mammut's Tradition (solche Traditionen finde ich toll und sie müssen gepflegt werden) beteiligen und habe heute spontan ne Flachgrillaktion eingelegt. Ich hatte von gestern noch Schweinerücken übrig. Dazu gedünstete Zwiebeln mit Ajvar und dann alles auf nem Brötchen...
  3. Big_73

    Entrecote und Flat Iron Steak

    Zum Start ins Wochenende gab's am Freitag für mich und meinen Schwager (unsere GöGa waren unterwegs) ein Jungbullen Entrecote und anschließend ein Flat Iron Steak. Jeweils ca. 550g. LECKER!!! Da sich kurzerhand noch die Schwiegereltern angeschlossen haben ("das Fleisch muss aber durchgebraten...
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