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fleischkäse
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Mein erster Bayrischer Leberkäse 1ster Versuch
Bayrischer Leberkäse nach meiner Art Zutaten: 1. 850 g Schweinebauch mit Schwarte 2. 150 g mageres Rindsfleisch 3. 150 g Fetter Speck 4. 20 g Pökelsalz / beim Nächstenmal 18 g 5. 5 g KHM mit Umrötung 6. 2 g weisser Pfeffer 7. 1 g Knoblauchpulver 8. 3 g Senfmehl 9. 1 g Paprika edelsüss...- reikimann
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- bayrisch fleischkäse leberkäse
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- Forum: Räuchern und Wursten
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Fleischkäse - der einfachste der Welt - mit Bratkartoffeln
Moin zusammen, gestern haben wir das erste Mal Fleischkäse selbst gemacht; diesen dann mit Bratkartoffeln serviert. Die Anregungen kamen von @Burn_out mit diesem Thread http://www.grillsportverein.de/forum/threads/der-einfachste-fleischkaese-zum-selbermachen.228334/ . Abweichend dazu wollte...