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Hallo Leute,
Vor kurzem hat mein Vater meiner Frau 6 Forellen in die Hand gedrückt, er musste einen Teich leer machen. Die waren zu klein zum Verkauf.
Gestern hab ich überlegt, was wir heute essen könnten, also die 6 Kameraden aus der Truhe genommen. Ursprünglich wollte ich sie in Jehova garen...
Heute mal wieder ein paar Forellen geräuchert....
Für eine Stunde mit Räucher-Gewürz von innen und außen gepudert.
Dann fürs Trocknen in den Fuego gehangen und unten die Tür aufgelassen damit die Temperatur nicht zu hoch kommt.
Nach ca. einer Stunde bei 100 Grad waren se fertich...
Hallo Sportfreunde,
Mein nächster Geburtstag steht quasi schon wieder an, was mich aber nicht davon abbringen sollte, den Runden nachzuholen. Dieser war coronabedingt leider incl. Januar-OT ausgefallen.
Neben Familie und Freunden waren auch einige alte GSV Haudegen eingeladen, die man sonst...