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fotb

  1. Bärenhunger

    Babybackribs mit Faltbrot [Bilderflut]

    Moinsen an alle Grillsportler, gestern gabs Babybackribs mit Faltbrot und einer Ziegenkäse/Tomaten Kreation. Was man dafür alles braucht: Für die Babybackribs: - 8x Kotlettrippchen - Dry Rub: Magic Dust - Glaze: Spezial Spare Ribs - Methode: 2,5-2-0,5 Für das Faltbrot: Rezept aus der...
  2. Chrisi2501

    [Schweine Ribs] meine Interpretation von Hawaii Oahu Style Ribs 2-0,75-0,25

    Hallo, anbei meine Interpretation von Oahu Style Ribs :-) 3 Leitern vom MdV und das WE ist gerettet... Ribs über Nacht trocken gerubt im Kühlschrank (Silberhaut wurde entfernt) Rub: .) 1EL Salz .) 1EL Pfeffer .) 1EL Paprika Pulver .) 1TL Knoblauch Granulat .) 1TL Cumin .) 1TL Chili Pulver .)...
  3. Sousvidebader

    Spare Ribs probegrillen für einen Geburtstag 10kg

    Also folgende Situation, nächsten Freitag hat meine Schwester Geburtstag. Neben verschiedenem Grillfleisch soll es auch 10 Kilogramm Spare Ribs vom Keramikgrill geben. Beim MmV sind für Donnerstag 10kg im St. Louis Cut bestellt. Diese werden am Donnerstag Abend mit " Cherry Rub"...
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