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fotb

  1. BigSmoke

    FOTB Spare Ribs mit fruchtig-süßer Honig-Whiskey-Marinade

    Am Wochenende habe ich mal mit einer für mich neuen Marinade experimentiert. Fruchtig-süße Honig-Whiskey-Marinade mit Modifikation Für ca. 1000g Fleisch Zutaten 300 ml Olivenöl 4 EL Whisky nach Wahl 2 EL mittelscharfer Senf 3 EL Mango-Chutney 2 EL Honig 3 EL Sojasauce...
  2. Bärenhunger

    Babybackribs mit Faltbrot [Bilderflut]

    Moinsen an alle Grillsportler, gestern gabs Babybackribs mit Faltbrot und einer Ziegenkäse/Tomaten Kreation. Was man dafür alles braucht: Für die Babybackribs: - 8x Kotlettrippchen - Dry Rub: Magic Dust - Glaze: Spezial Spare Ribs - Methode: 2,5-2-0,5 Für das Faltbrot: Rezept aus der...
    • Bärenhunger
    • Thema
    • baby back ribs faltbrot faltenbrot fotb glaze magic dust sony a65 thermomix weber 57 ziegenkäse
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    • Forum: Indirektes Grillen
  3. Chrisi2501

    [Schweine Ribs] meine Interpretation von Hawaii Oahu Style Ribs 2-0,75-0,25

    Hallo, anbei meine Interpretation von Oahu Style Ribs :-) 3 Leitern vom MdV und das WE ist gerettet... Ribs über Nacht trocken gerubt im Kühlschrank (Silberhaut wurde entfernt) Rub: .) 1EL Salz .) 1EL Pfeffer .) 1EL Paprika Pulver .) 1TL Knoblauch Granulat .) 1TL Cumin .) 1TL Chili Pulver .)...
    • Chrisi2501
    • Thema
    • fotb hawaii kugelgrill ribs rippchen
    • Antworten: 12
    • Forum: Kugelgrill
  4. Sousvidebader

    Spare Ribs probegrillen für einen Geburtstag 10kg

    Also folgende Situation, nächsten Freitag hat meine Schwester Geburtstag. Neben verschiedenem Grillfleisch soll es auch 10 Kilogramm Spare Ribs vom Keramikgrill geben. Beim MmV sind für Donnerstag 10kg im St. Louis Cut bestellt. Diese werden am Donnerstag Abend mit " Cherry Rub"...
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