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gasi

  1. berndman01

    Muh-Filet mit Prinzesserdäpfl und Bohnalen 🤘🏼🤘🏼

    shian Obnd, mitanond :mosh: heut mal kurz und knapp :pfeif: es gab Rinderfilet mit Prinzesserdäpfel (aus blauen mit normalen) und grünen Bohnen :messer: das Filet hab ich, bei 120 Grad, indirekt auf 54 Grad gezogen und direkt angeschnitten, ohne zusätzlichem anbruzzeln :mosh: and now, se...
  2. berndman01

    Spitztafler, äh, natürlich Tafelspitz 🤘🏼🤘🏼

    griaß Enk :mosh: scho wieder amol :hammer: joa, für heut stand Tafelspitz am Menüplan :metal: dazu sollts Speckbohnen und Kräuterbutterbaguette geben :messer: also dann, frisch ans Werk :cool: first Step, Magic Baguette 🤘🏼🤘🏼let‘s make the Dow and have a Beer :anstoޥn: dann gings an die...
  3. berndman01

    Sauerei in Raupenhausen 🤘🏼🤘🏼

    griaß Enk :mosh: heut hat Raupi die Schwarte krachen lassen, aber so richtig :metal: lecker Krusti vom Matthias, dem BmV und dazu Semmelknedl mit Guinness-Zwiebelsoß 👌 is Bratl hab ich, auf der Fleischseite, mit Schweinebraten vom @Spiccy gewürzt und die Schwarte mit nem Salzdeckel versehen 🤘🏼...
  4. berndman01

    Plattgiggerl mit Petersilerdäpfl 🤘🏼🤘🏼

    griaß Enk wieder amol :mosh: mein erstes, plattiertes Ühn :D der Gigger ist, wie fast immer, vom Wirtseppeler Hiass, dem BuV :love: besteste Ware, echt jetzt, ohne Witz 👌👌 Brathähnchengewürz vom Ralfinator @Spiccy, what else :mosh: indirekt ab auf die Missy, Erdäpfl dazu und feddisch :metal...
  5. berndman01

    [Türmchen-WE] Kachelfleischtürmchen im Gyros Style 🤘🏼🤘🏼

    griaß Enk, Madln und Buam :mosh: sodala, erst mal Entschuldigung, daß mein Beitrag erst heute kommt :fahne: aber leider war ich gestern dazu definitiv nicht in der Lage :voll: man möge mir verzeihen :hammer: den Start hatte ich zwar gelegt und das Faschierte bereits gestern gewürzt, aber...
  6. berndman01

    Kachelfleisch Quickie 🤘🏼🤘🏼

    hõla werte Mitbruzzelnden :mosh: heut mal wirklich short :hammer: guggst Du 👇 Fritten Round #1 🤘🏼 Floischi :love: Fritten Round #2 🤘🏼 ups 🫣🫣 nur ein Foto :pfeif: und Finalisierung 🤘🏼 rosa zu rosa :hammer: Kachelfleisch rooooockt :metal:
  7. berndman01

    ne Art Bauernfrühstück 🤘🏼🤘🏼

    griaß Enk :mosh: Bauernfrühstück im Raupistyle sollts heut geben :D also los :cool: schnibble und Kas reiben 🤘🏼🤘🏼 ab auf die Edelstahlplancha/Wanne 🤘🏼 Butterschmalz rockt :metal: lecker Böhnchen dazu 👌 durchmischen und wüchzen 🤘🏼 Goggalen und a bissl Kas dazua :pfeif...
  8. berndman01

    schnelles Steak mit Erdäpfl 🤘🏼🤘🏼

    guten Abend werte Forumsgemeinde :mosh: heut solls Steak mit Erdäpfl geben :messer: nun denn, frisch ans Werk :D der Floisch 👇 ab damit auf die Missy 🤘🏼 2 Brenner auf und los gehts :devil: Buttererdäpfl dazua 🤘🏼 und feddisch :messer: und Nachschlag :::Sabber:!: schian Sunntog...
  9. berndman01

    Ühn von die Karussell 🤘🏼🤘🏼

    guggug, hier bin ich nochmal :mosh: hab Anfangs letzter Woche von unserer Bekannten ein lecker Hendl bekommen :D dieser nette Kollege durfte dann heute aufm Spieß Platz nehmen und schön gemütlich seine Runden drehen :cool::cool: gewürzt mit Brathähnchen vom Forumsdruiden @Spiccy 👌 geilstes...
  10. berndman01

    Kachelfleischpinsa Bruschetta-Style 🤘🏼🤘🏼

    aloha Sporties :mosh: aufgrund des unerwarteten "Scheegestöbers" gestern :trinkbrueder-smilie_text gibt es dieses leckere Mahl halt einfach heute :pfeif: der Bequemlichkeit geschuldet, mit Fertigpinsa :bdsm: nu denn, schreiten wir zur Tat ☝🏼☝🏼 Fleisch schnibbeln und wüchzen 🤘🏼...
  11. berndman01

    [Krusten-WE] Schulterbratl mit Breznknedl 🤘🏼🤘🏼

    hello again :mosh: heut gehts der Schulter an den Kragen :hammer: den Kollegen hab ich gestern schon gestachelt, gesalzen und bis heute, unabgedeckt, im Kühli sich selbst überlassen 🤘🏼 so, wie es uns unser Schwartenguru, der Michl @TirolGrill immer schön vormacht :love: die Knödel waren noch...
  12. berndman01

    Kachelfleisch Sliders 🤘🏼🤘🏼

    griaß Enk liabe Leit :mosh: heut mal wieder ein Shortie ausm Hause Raupi :hammer: kurz und bündig :pfeif: Kachelfleisch war im Permafrost, die Mini Vollkornbuns detto, Burrata und Dollie war auch da :D nur Salz ;) Grillaufheizbierchen und dann Floischi ab auf die Gußplancha 🤘🏼...
  13. berndman01

    Cevapcici mit Knobisoß und Lepinje 🤘🏼🤘🏼

    moinsn :mosh: endlich hab ichs mal zusammenbekommen Cevas zu machen :D:D ich schieb die Dinger jetzt schon so lang vor mir her :pfeif: gestern Früh dann kurzfristig dazu entschieden 🤘🏼 es ist da noch viel Luft nach oben, aber fürs erste Mal waren wir sehr zufrieden mit dem Ergebnis :D...
  14. berndman01

    rotierter Schopf mit Erdäpfl fürn Papa 🤘🏼🤘🏼

    hallo ersmal :mosh: Bua: "Du Papa, wos magschn zum Votertog?" Papa: "dean guatn Schweinsi wos ollm machsch :love:" okay, so mach i des dann halt :mosh: so gab es heute, zum Vatertag, nen lecker Schweinsbraten vom Gasgrill mit Erdäpfl und Speckbohnen :messer: und so zwei drei vier oder...
  15. berndman01

    schneller Fleischkas mit Püree-Experiment 🤘🏼🤘🏼

    kali Spera :mosh: Beachy hat heut beim MuV Schnitzel für morgen geholt :messer: da hat der liebe Thomas Madame dann gefragt: "wia schaugs aus, megs a frisches Fleischkasbrät hobn?" na no na ned :D somit war dann auch die heutige Essensfrage auch beantwortet 🤘🏼des Brät ham ma dann gepflegt...
  16. berndman01

    [Am Knochen-WE] verdrehtes Haxerl mit Erdäpfl 🤘🏼🤘🏼

    hallo liebe Mitsportler :mosh: der zweite Streich zum Themen-WE sollte a Stelzn werden :love: hab mich parallel per Whatsapp mit unserem Haxen-Guru, dem Michl @TirolGrill ausgetauscht, damit das auch was wird :anstoޥn: donkschia Kumpl :gnade: das Ergebnis war sehr zufriedenstellend, aber...
  17. berndman01

    Fleischloabalen mit Paprika-Püree und Pfefferrahmsoße 🤘🏼🤘🏼

    hõla :mosh: es gelüstete uns schon seit längerem wieder mal nach Fleischloabalen :messer: hatten wir schon eeeeeeewig nicht mehr und so sollte es dann heute so weit sein :D klassisch, wie von Mama immer bekommen, mit KaPü und Soße 👌 viel muß ich hier ja jetzt nicht erklären, also lassn wa heut...
  18. berndman01

    schnelle Karree Steaks 🤘🏼🤘🏼

    kali spera :mosh: heut mal wirklich ein Shortie :hammer: ausm Karree 4 schöne, fette Steaks geschnitten, mit Balkan Grill gewürzt und ab auf die Missy damit :cool: das kleine Fitzelchen ham wa zwischendurch weggesnackt :pfeif: nach dem die Floischis direkt, beidseitig angebruzzelt waren...
  19. berndman01

    here it is..se holy Maggi-Haxn 🤘🏼🤘🏼

    hallo erst mal :mosh: sodale, jetzt hab ich‘s auch getan :DS: und gleich vornweg muß ich sagen ☝🏼☝🏼 des moch ma gaaaaaanz sicher wieder :humpy: sory @Peter fürs Zitat klauen, aber des paßt do hold wie Faust auf Eimer, oder so :hmmmm: tja, da mich hier ja jetzt einige der werten...
  20. berndman01

    hab mal rumgebosnert oder so 🤪

    griaß Enk :mosh: gestern war uns (nach etlichen Hopfenkaltgetränken :anstoޥn: ) nach Bosner :messer: aufgrund des Bierkonsums hats dann gestern leider nicht mehr dazu gereicht, den Post hier zu erstellen :pfeif: meine bessere Hälfte hat dann mal fix zwei Brötchens gebastelt.. und immer dabei...
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