hähnchenkeulen

Auf dem schönen Rost entkoppelt geht das wunderbar. :prost:

Hallo Grillfreunde, Da sehe ich, haben wir ein neues Unterforum :) Na da mache ich doch mit ;) Gestern habe ich zwei Keulen aus dem Eis Genommen. Sie gehörten zu meinem schwersten Hahn letztes Jahr: der hatte ausgeschlachtet 6.28 Kilogramm :) Schinken wurde davon gemacht und eben die Keulen...

Gestern gabs was ganz leckeres ... Asia Chickenwings und Keulen mit einer einfachen, aber super leckeren Soße :thumb1: Hier erst mal die Zutaten : Chicken Wings und kleine Keulen Für die Marinade : Reiswein (Milch geht laut Rezept auch ;) ) Sojasoße Weißer Pfeffer Für die Soße : 120 ml...

Hola Amigos ... wie @Monscho immer so schön zu sagen pflegt :thumb2: Dieses WE hatten wir mal wieder so richtig Lust auf Paella. Gut, das Wetter bei uns hat heute nicht wirklich was mit Spanien zu tun, aber das hat uns nicht abgehalten eine leckere Paella zu machen :sun: Hier die Bilder dazu ...

Servus Freunde, gestern sollte es mal wieder Pulled Chicken geben. Gesagt getan und ein paar Gockelhaxn besorgt, 5 Std. in einer Freestyle-Marinade mariniert und anschließend ca. 1,5 Std. bei 150° indirekt im Kirschrauch in der Kugel gegrillt. Nachdem die Beinchen fertig waren hab ich ihnen...