holzfeuer

An Vatertag gibt es wieder einen ganzen Ochsen 380 kg am Haken, 24 Stunden über Holzfeuer. Die Portion zu 7,50 EUR mit Sauce und Brot. Kommt gerne vorbei es lohnt sich. Der Erlös ist für einen guten Zweck! www.whollycow.de

[KOTOLIVINA] Einweihung Auf dem Fichtenranch-OT 2024 durften wir uns an dem irrsinnig geilen Kotlovina-Gericht von @waldwuser und @waldwuserin ergötzen. KOTLOVINA auf dem Fichtenranch-OT 2024 Seit dem Fichtenranch-OT war ich nun hinter so einem Kroatischen Grill her. Erst @Grappaschlucker...

Waren am WOE in die Berge, Dreibeine, Pfannen und Töpfe dabei. Idee war eigentlich die Ribs auf den Rosten zu grillen und dann in unsere Do's zu dämpfen. Wie sich dann rausgestellt hat waren unsere Roste dort wo sie hingehören, zu Hause im Regal direkt neben dem Dopf :D Also haben wir uns für...

Heyho, heute gab es Schweinenacken alla Caprese vom Holzkohlegrill. Ab der hälfte der Zeit wurden noch Reste vom offenen Rotwein über den Braten gegossen. Zubereitet wurde der Schweinenacken zudem mit restlicher Pesto aus dem Kühlschrank, getrockneten Tomaten, frischen Tomaten, Mozarella und...

Hallo zusammen, ich habe neulich einen Test gemacht. Zwei identische Pizzen wurden zeitgleich auf unterschiedlichen Geräten gebacken. Einmal auf dem Memphis Pro (Pellet Holzfeuer) und einmal auf einem Weber Spirit (Gas). Beide Pizzen wurden auf einem identischen Pizzastein gebacken, die...