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induktion

  1. Bruco

    Kleine Vorderhaxen ... erst SV und dann ab auf den Gasgrill

    Gestern hatte ich mal wieder Lust auf Haxn :humpy: :grin: Also 2 kleine Vorderhaxn besorgt. - gut gesalzen und einvakuumiert für 3 Stunden in den Kühlschrank - 2 Stunden bei 80° so ne Art SV gemacht - dann ab auf den Grill - 30 Minuten indirekt - 15 Minuten direkt :bilder: Super lecker...
  2. A

    [Verkauft] Induktionswok von Hendi zu verkaufen

    Abend zusammen. Wegen Umstieg auf Gas (siehe hier) verkaufe ich nun meinen Induktionswok inkl. Pfanne von Hendi. Versand wäre möglich, wobei ich Abholung (in 86381 Krumbach) bevorziehen würde. Als Preis hätte ich gerne noch 100€ dafür. Edit: Verkauft an @Tenshu Gruß, Martin
  3. Quälgeist

    Fertigmischung Kaiserschmarrn - ein von aussen gesteuerter Versuch

    Die vielen Threads hier zum Thema Kaiserschmarrn haben mir in letzter Zeit immer wieder wasserfallartigen Speichelfluß beschert. Eigentlich ist die Zutatenliste des Kaiserschmarrn kein Hexenwerk. Daher bin ich immer wieder erstaunt, wenn ich dafür Fertigmischungen sehe. Dann brachte mich meine...
  4. B

    Gaggenau Ceran-Kochfeld tauschen: Induktion oder Teppan Yaki? Oder doch "Elektro-Grill"?

    Hallo, bei meiner Küche möchte ich das alte Gaggenau Ceran-Kochfeld ersetzen. Neben dem Ceran-Kochfeld gibt es noch zwei Gaskochfelder (eins mit 2 Brennern und ein weiteres Kochfeld mit einem Wok-Brenner), mit denen wir bisher fast ausschließlich kochen (das Ceran-Feld wird wirklich so gut wie...
  5. B

    Gaggenau Ceran-Kochfeld ersetzen: Induktion, Teppan Yaki, Elektro-Grill?

    Hallo zusammen, bei meiner vom Vorbesitzer übernommenen Küche möchte ich gerne das Ceran-Kochfeld ersetzen lassen. Aktuelle Situation: Neben dem Ceran-Kochfeld gibt es noch ein Gaskochfeld mit zwei Flammen und ein Kochfeld mit Wok-Brenner. Da das Kochen mit Gas mehr Spaß bringt und schneller...
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