kaminwurzen

Servus, Bei der Zerlegung eines Rehs fielen 4kg Abschnitte an. Oder ich habe sie anfallen lassen. Ich hab im Vorfeld mit 3-5kg geschätzt. Daher wurde zu 2 Schweinebauch gegriffen. Fleisch 50% Reh 50% Schweinebauch Gewürze 22gr NPS 3gr brauner Zucker 3gr Dextrose 5gr Pfeffer...

Servus zusammen, da bei uns ein langes WE vor der Tür stand war ich am Mittwoch mal in der Metro einkaufen. In den Einkaufswagen sind 3 kg Rückenspeck, 8 kg Rinderstreifenfleisch, 3 kg Schweinenacken und knapp 5 kg Schweinebauch gehüpft außerdem noch ein Pulpo und ein Kalbstafelspitz aber das...

Hallo Sportfreunde, Donnerstag Abend schickte mir mein Chef ein Foto von einem Überläufer, den er erlegt hatte. Da ist er: 25 Kilo mit Decke. Er fragte ob ich ihn haben wolle. Da ich Samstag schon wursteln wollte passte mir das ganz gut. Und er wollte aus seinen wild Abschnitten auch noch...

Nun bin ich endlich auch in der Wintersaison angekommen. Um mich selbst unter Druck zu setzen, hatte ich mir den heutigen Tag frei genommen. Das geschah auch nicht ohne Grund, morgen werden sich ein paar wackere Hannoveraner Sportfreunde bei @Jamido treffen. Das Motto lautet schlicht und einfach...