moppen

Guten Tag, ich suche nach einem Rezept für Mopping Sauce passend zum Rub Magic Dust. Die man selber herstellen kann und ohne der gekauften BBQ Sauce auskommt. Diese enthalten mir zu viel Rauchgeschmack, dieser kommt bei mir automatisch da ich mit Buchenholz in einem Smoker gare. Die Sauce kann...

Hallo Gemeinde, hätte es ja nicht gedacht, aber Masse hilft ! 6,2mm sind einfacher zu Steuern als eine China Büchse ! Hochheizen, Glutbett und das war es auch schon fast, hatte keine !! Probleme im Netten Lette die Temp zu halten. Wenige Stücke nachgelegt und alles Prima ! Einfach herrlich...

Hallo zusammen in die Runde, aktuell nutze ich immer einen klassischen Silikonpinsel, überlege mir noch einen Mop zu holen. Ist das notwendig, ist da so ein Unterschied. Ich schwanke ziwschen diesen Modellen: Die Borsten des ersten sind aus Baumwolle und werden sicher nicht lange...

Hallo Sportfreunde, heute habe ich etwas neues gemacht! Mein erster Braten mit Trockenmarinade/Rub vom Gasgrill. Und ich war sehr überrascht. Ich glaube ich bin nun infiziert davon! :D Ein voller Erfolg! Da ich das neue Thermometer testen wollte, gab es zum Sonntag für mich und die Göga einen...

Hallo, ich habe mir ein schönes Stück Stauferico Hals bestellt und möchte dies am Wochenende smoken. Hat jemand eine Idee für den Rub und fürs Moppen? Smoken wollte ich es bei 120° bis zu einer KT von 72°.