-
Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!
nackensteack
-
kapitale Nackensteaks vom Pedamadl
Servus Zusammen heute gabs wiedermal Nacken- oder Kamm-Steaks von unserem Schweindl, das die @schweinemami nur mit besten Futter großgezogen hat :respekt: bei bei diesen kapitalen Schweinesteaks ist es wirklich sinnvoll, diese Sous Vide vorzugaren nach dem SV sieht das Fleisch erstmal nicht... -
Nackensteaks, einfach - schnell - flach - lecker
Heute ist zwar nicht Freitag, aber zum Bergfest geht auch Mittwochs flach. Schönes Ausgangsmaterial mit gepudert und auf den großen Q. Zum Durchziehen kurz entkoppelt und zusammen mit einer Caprese kann auch schon gegessen werden. :prost: -
Was beim Burgern übrig blieb, a.k.a. Chuck Steak
Gestern blieb beim Burgern ein schönes 500g Stück US Nacken über, warum also nicht mal als Steak probieren?! Nach 24h @ 54.5° SV und kurzem Aufknuspern unter dem WeGrill sah das ganze schon richtig gut aus und auch der Geschmack hat voll überzeugt, am ehesten vergleichbar von der Zartheit mit...- medium.rare
- Thema
- chuck steak nackensteack ohg oberhitzgrill sous vide wegrill
- Antworten: 2
- Forum: User-Pics und Grillevents
-
Nackensteaks vom Strohschwein aus dem Smoker, dazu gabs Lauchgemüse
Servus Zusammen wir mussten bei unserem MdV einfach diese tollen Kammsteaks, vom Schwein aus anständiger Haltung, mitnehmen. Dazu hatten wir noch etwas Lauch vom gestrigen Linseneintopf übrig..., noch ein wenig andere Zutaten..., da lässt sich doch bestimmt was draus machen. diese schönen...