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neapolitan
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Crocché - Neapolitanisch
Crocche ganz im Zeichen der neapolitanischen Tradition – und zwar eine Spezialität, die in jeder Pizzeria Pflicht ist: den berühmten Crocche 🥔✨. Diese goldbraun frittierten Kartoffelkroketten sind außen herrlich knusprig und innen wunderbar cremig. Ich habe sie mit einer Prise Salz, frischer...- La Bottega dei Gusti
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- italienisch kochen kroketten neapolitan street food
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- Forum: Rezepte
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Pizza - Erste Gehversuche mit dem Ooni Fyra
Ladies and Gentlemen, Mit der Anfixerei im teuersten Forum dieses Sonnensystems wird das Ganze ja auch nicht besser. Die Flut an neapolitanischen Pizzen, die man hier so zu sehen bekommt, wurde in mir irgendwas getriggert, was mich zum Kauf eines gebrauchten Ooni Fyra bewogen hat. Und heute...- schmock
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- Forum: Holzbackofen und Gasbackofen
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Suche Pizzaofen für Neapolitana
Guten Abend allerseits, für die Studenten WG suche ich einen Pizzaifen mit dem man auch neapolitanische Pizzen backen kann. Im besten Fall sollte normales balen von zB Brot auch mal sein. Was würdet ihr vorschlagen? Denke im Voraus für die Tipps. ;) -
Mein neuer GMG PF5050E pünktlich zu Weihnachten...
Nach langen Überlegungen über Sinn/Unsinn habe ich mich dazu durch gerungen einen Pizzaofen zu kaufen. Meine Wahl viel auf einen GMG PF5050E der seit Anfang Dez. 18 im Angebot ist. Als der Ofen eingetroffen ist hab ich sofort einen Teig angesetzt und auch die notwendigen Vorkehrungen für das...