ochse

Hallo zusammen, ich habe einige wirklich riesengroße Rinderschädel zur Deko abzugeben. Die Schädel sind natürlich professionell behandelt und präpariert worden. Bei Frage könnte ihr mir eine Nachricht schreiben. LG Marcel

Ich hatte ja vor ein paar Wochen diesen Bericht hier eingestellt : 11 kg Ochsenfleisch direkt vom Züchter unseres Vertrauens Jetzt haben wir die Ochsenbratwürscht im Bendeldarm mal probiert ... Als Beilage gabs einen selbstgemachten Kartoffelsalat dazu :thumb2: Fazit zu den...

Ja, was nicht so alles passiert, wenn man ein wenig probiert und genießt und vom Metzger mit einem neuen Steakzuschnitt vom Ox zurückkommt ...

Hallo zusammen Bitte verzeiht mir meinen Thementitel, aber mir ist zu meiner Frage nichts besseres eingefallen :-( In der Schweiz bieten viele Bauern Fleisch direkt ab Hof an. Einige davon (nicht wenige) Black Angus. Hierbei steht aber praktisch überall, dass die Tiere zwischen 10 und 15...

Moin Moin. Unglaublich aber wahr. Eigentlich wollte ich das im Urlaub machen, aber da hatte ich keine Zeit. Aus diesem Grund wurde das Stück eingefroren. Vor ca. 14 Tagen habe ich die Ochsenbrust vorbereitet und vakumiert. Heute morgen war dann der Startschuss, hatte mit mehr Zeit gerechnet...

Hallo zusammen, es hat sich glücklich gefügt, dass ich heute vormittag einen Termin in der Innenstadt hatte, was nicht oft vorkommt. Die Gelegenheit habe ich genutzt und zum Auftakt des Oktoberfest-WE das Mittagessen auf den Viktualienmarkt verlegt. Wir starten beim Ochsnbrater: mit einer...