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partyessen

  1. D

    Pulled Pork (Menge & Grillgröße)

    Guten Tag, ich habe vor in ca. 2 Wochen ein Pulled Pork zu machen. Es wird mein zweites PP sein. Beim ersten mal hab ich 3,5 kg Schweinenacken verwendet und es hat gut funktioniert. Jetzt will ich aber Fleisch für ca. 15 Personen zubereiten und bin mir bei der nötigen Menge Fleisch unsicher...
  2. M

    Gegrilltes Fingerfood

    Ein fröhliches Hallo an Euch alle, ich bin gerade dabei eine Grillparty mit ca. 25-30 Leuten zu planen. Bisher gab immer ganz "klassisches Grillgut" bei solchen Partys, die allerdings bisher nicht ganz so groß ausgefallen sind. Nun habe ich mir gedacht, dass es doch viel entspannter (vor...
  3. Utti

    Turboschichtfleisch - in einer Stunde war es fertig ;-)

    Hallöchen an alle Freunde der schnellen Gerichte, Ich hab heute ein Schichtfleisch in einer Stunde hinbekommen, da hat das Durchglühen im AZK bald länger gedauert.:-D Schichtfleisch in einer Stunde? Wie kann das gehen? Mit Knoff Hoff! Es stand Klassenabschluss meines Sohnes an, 2. klasse. Man...
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