räuchermehl

Kurzentschlossen werden wir gleich Lachs räuchern, auf dem Tischräucherofen. Mach ich das erste mal, also das mit Lachs, mit Forelle schon ein paar mal vorher. Jetzt ist das Räuchermehl nicht mehr das jüngste, hat schon ein paar Jahre auf dem Buckel. Lagerte aber immer kühl, trocken und dunkel...

Hallo, ich versuche mich im Heißräuchern mit einem Edelstahl-Räucherschrank mit Elektroheizung. Laut Anleitung soll die Räuchermehlschale (18cm x 18 cm x 2 cm) mit Räuchermehl (Räuchergold 0,5-1 mm) direkt auf die Heizung gesetzt werden um das Mehl zum glimmen zu bringen. Alle folgenden Test...

Hallo zusammen, ich habe mir bereits letztes Jahr dieses Equipment gekauft 1,00 x Grillpaul Set: Mustang Kaltrauchgenerator | Kaltraucherzeuger + Räucherspäne Buche | Körnung 0,4 -1 mm | Räuchermehl | 3x3 Liter Sack | 2700g Dazu habe ich noch eine Pumpe aus dem Aquariummarkt gekauft um Luft...

Hi, bin ganz neu ins räuchern eingestiegen. Hab mir dazu auch einen Räucherofen gekauft. (mit Öffnung oben zum regulieren der Hitze und mit Heizspirale). Nun das Problem: Hab mir Räucherchips dazugekauft. Nun heißt es bei der Bedienungsanleitung, dass man die Räucherbox (also wo die Chips...

Liebe Sportfreunde, Ich gebe günstig ab: 16 Packungen Räuchermehl á 0,5 kg um jeweils 3 € plus Versand. 34 5er-Sets Krallen-Räucherhaken um jeweils 6 € plus Versand. 1 gebrauchte Räucherbox Edelstahl (20x5x12 cm) samt ca. 0,4 kg Kirschholz-Räucherchips um 15 € plus Versand. Das Gesamtpaket...