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reuben
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Rinderbrust -> Pastrami -> Reuben
Hallo mal wieder Ihr Verrückten, Habe mir am Wochenende einen kleinen Vorrat Pastrami und Frühstücksbacon gemacht, man weiß ja grad nicht was kommt ;) Dazu hab ich vor 2 Wochen 2x 4kg Rinderbrust mit, seit einiger Zeit noch vorhandenen, Pastrami Sets (Original + Spicy) von Royal Spice...- Grasi
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Abgewandeltes Reuben-Sandwich mit Brisket
Von meinem Brisket am Montag hatte ich noch ein Reststück. Das habe ich kalt aufgeschnitten und zu einer Art Reuben-Sandwich verarbeitet. In Ermangelung an Sauerkraut habe ich Gurken genommen. Zuerst ein Russian-Dressing hergestellt und dann geht es direkt mit dem Belegen los. Reihenfolge...