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rotiserie

  1. schmaxx

    Balkongrill - Gas - direkt+Indirekt - low&slow (Roti) HIILLFFEE!!!

    Nabend zusammen, durch einen mittlerweile abgeschlossenen Umzug und nun gegebenen Balkon, aber gleichzeitig vorherrschende Vorgaben, suche ich einen Gasgrill. Rahmenbedingungen: - Stellfläche "offen überdacht" (+-2,5m hoch überdachter Balkon auf Wetterseite) - Mehrere Gasgrills in wohnlicher...
  2. macroy

    Grillhähnchen + Bacon Bomb vom Weber E310

    Das gab es in den letzten 2 Tagen. 1. 2 x Hähnchen a 1,3 kg--> mit jeweils unterschiedlichen Rubs gewürzt (innen und außen) + Rubs mit Butter gemischt und unter der Brusthaut verteilt. Anschließend auf den Drehspieß und bei low Temp. von 100 Grad mit Apfelholz Pellets aus der Tube angeräuchert...
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