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schnelles mittagessen

  1. Quälgeist

    Man nehme... Eisen, Erde, Wasser...

    ... und baue sich daraus sein Mittagessen Hummus (Erde) hatte ich bereits gestern vorbereitet . Der Tag zum durchziehen tat dem Ganzen gut. Im Gefrierschrank waren noch Garnelen (Meer). Und die Krollplatte (Eisen) ist immer Einsatzbereit. Danke für´s reinschauen
  2. Quälgeist

    [Waffeleisen-Hack] Nudel-Käse-Schinken-Waffeln

    Ich nutze mein Küchenequipment gerne mal ausser der Reihe, z.B. ein Käse-Schinken-Sandwich aus dem Waffeleisen: https://www.grillsportverein.de/forum/threads/ein-leckeres-kaese-schinken-sandwich-geht-auch-ohne-kontaktgrill.339997/ Die Tage lief mir auf Instagram eine Inspiration über den Weg...
  3. Quälgeist

    A "Würschtl & Kraut-Sandwich" - die Kroll-Platte wird es richten

    So ganz kann ich nicht verleugnen, daß in Teilen meiner DNA Franken installiert ist. Ich liebe die Nürnberger und noch so manch andere Leckerei aus Franken. Herr Schatz und ich hatten ein Gespräch zu den kleinen Nürnbergern, die wir auch gerne mal zum Frühstück nehmen, und der Krollplatte. Muß...
  4. Quälgeist

    Philly Cheesesteak mit Rettichsalat

    Die Tage hatte ich mir ein Stück dryaged Entrecote beim Metzger besorgt. Sollte eigentlich schnell, direkt zu Kurzgebratenem werden. Abends zu spät, Mittags während der Arbeit akutell keine Zeit. Also dann heute Mittag. Und da lag noch eine "schwäbische Seele" ohne alles herum. Champignons...
  5. Quälgeist

    [Wintergrillen] Porterhouse geht auch bei ~2°

    Die Tage bin ich der Verlockung erlegen und habe ein dry-aged Porterhouse erstanden. Das schmeckt mir persönlich vom Grill am besten, nur ich bin keine wirkliche Wintergrillerin :cool: Mein Balkon ist wetterlastig, aber heute kein Schnee, Schneeregen, Regen oder Niesel, der auf den Balkon weht...
  6. 5E8A5T14N

    [Einweihung neue Gusspfanne] Bauernpfanne

    Servus Sportis, gestern kamen die neuen Pfannen, 2 Stur Gusspfannen in 24 und 28 cm. Für eine Einweihung eine einfache Bauernpfanne gemacht. Zutaten: - Schweinehack gewürzt mit Wild West von @Spiccy - 2 Champis in groben Würfeln - 2 Zucchini in groben Würfeln - eine große Hand voll Drillinge...
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