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schweineleber

  1. Bruco

    Leber und Zwiebeln auf der Grillplatte vom kleinen Q

    Schweineleber mehliert und ab auf die kleine Grillplatte. Zuvor die Zwiebeln angeröstet. Hier einfach ein paar Bilder dazu :bilder: Kartoffelstampf dazu ... perfekt :thumb2: Ich liebe Leber :sun:
  2. Bruco

    Saure Leber

    Heute gabs mal wieder was extrem leckeres ... Saure Leber :thumb1: Hier erstmal die Zutaten : 1 kg Schweineleber 2 Zwiebeln etwas Schmalz zum andünsten / anbraten 4 EL Mehl 1/2 Liter Fleischbrühe 3 EL Essig etwas Zitronensaft 2 EL Schmand 1 TL Zucker 1 TL Majoran ( oder nach Geschmack ) Salz...
    • Bruco
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    • kalbsleber schweineleber
    • Antworten: 81
    • Forum: Kochecke
  3. Bruco

    Gegrillte Schweineleber aus der Kugel

    Da ich Innereien sehr gerne mag wollte ich das schon lange mal Probieren. Heute beim MdV gewesen und nach Kalbsleber gefragt ... 23 € /kg :hmmmm: Und Schweineleber ? 3,50 € / kg ... OK ich nehm Schweineleber :D Haben sie da auch etwas größere Stücke oder nur so dünne Lappen ? Was wollen sie...
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