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semmelkloß
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[Shortie] Hähnchenkeulen mit Semmelklöß und Soß ... etwas ungewöhnliche Kombi aber super lecker 👍
Die Keulen wurden mit Pommessalz gewürzt ... das war sehr sehr lecker :thumb2: Die Soße wurde übrigens mit Bratenfond gemacht. Echt klasse :messer: :thumb1: -
Man könnte grad meinen der Herbst kommt ... also gabs heute Ochsenrouladen ;-)
Verrückter "Hochsommer" ... heute früh hatten wir 14° :o Aber gut ... man hat ja was im Froster um dem Sauwetter entgegen zu wirken ... Rouladenfleisch vom Ochsen :thumb2: :bilder: Super lecker und total zart geworden im Schnellkochtopf :woot::woot: Semmelklöß und Blaukraut dazu ... -
Knuspriger Kümmel-Krusten-Bauch in Dunkelbiersoße aus dem Spirit ... als Beilage gab's Semmelknödel
Der Plan war schon seit längeren einen Kümmelbraten auf meinem neuen Spirit zu machen. Heute Nachmittag hatte ich etwas Zeit ;) Also pack mer's :bilder: Erstmal den Bauch etwas präparieren. Schwarte einschneiden. Auf eine Salzschicht legen und 2 Stunden einwirken lassen. Als nächstes...- Bruco
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- bauch dunkelbier dunkelbiersauce kümmel kümmelbauch kümmelbraten schweinebauch semmelkloß wammerl
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- Forum: User-Pics und Grillevents
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Saures Lüngerl / saure Lunge mit Semmelknödel ... nichts für zartbesaitete ... aber sowas von genial lecker !
Saures Lüngerl hat meine Großmutter früher's manchmal gemacht ... lang, lang ist es her ... Mir hat das damals schon immer super geschmeckt :messer: Also was spricht dagegen jetzt sowas mal selbst zu machen ;) Also ein paar Rezepte gesammelt und das kam dann im Endeffekt für mich dabei raus ...