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sugo

  1. Sizzlebear aka Grillbärt

    [Grillen mit Alkohol-WE] Penne con sugo rustico alla salsiccia con amore🥰

    Ciao ragazzi, für meinen letzten alkoholisierten Beitrag für dieses Wochenende, habe ich heute einen meiner liebsten italienischen Klassiker etwas abgewandelt. Mein Töchterchen wollte partout keine langen Nudeln sondern unbedingt Penne, ich hatte zudem keine Lust die Wurst von der Pelle zu...
  2. Cladonia

    Zucchinisugo :-)

    Es hört nicht auf ... heute wieder anders zubereitet :-) Die Zutaten ... Die Zwiebel (ich habe 2 von der Größe wie auf dem Bild genommen) schälen, schneiden und in Öl kurz glasig dünsten ... ... 3 Knoblauchzehen schälen, klein schneiden und dann dazugeben, mischen und kurz braten. Ein...
  3. Sizzlebear aka Grillbärt

    Sizzlepizza Phase 3 - Diesmal Pizza vom "HBO für Arme" und eine Erkenntnis

    Hallo ihr Pizzaliebhaberinnen und Pizzaliebhaber, hier nun mein dritter Pizza-Test, ja auch wenn im Titel die drei Buchstaben auftauchen, immer noch ohne HBO. Ich hatte mir vor längerem eine AKTIVA Pizza Box zum spielen gekauft und mit dieser auch schon im Gasi für meine Verhältnisse relativ...
  4. Cladonia

    Nudeln mit Zungen-Tomaten-Kapern-Sugo

    Es war noch gekochte Zunge im Kühlschrank, Tomaten, Kapern und Zwiebel sind immer vorhanden, sollte zusammenpassen :-) Rote Zwiebel schälen, klein schneiden und in Öl glasig dünsten, dann viele klein geschnittene Tomaten und Oregano dazugeben ... ... mit dem Sud in dem die Zunge gekocht...
  5. Burn_out

    Ragout vom Tintenfisch

    Darauf hatte ich richtig Lust. Zur Vorbereitung habe ich die Tintenfischtuben an einer Seite aufgeschnitten. Flach ausgebreitet und kreuzweise nur eingeschnitten, nicht durchschneiden! Mariniert habe ich mit Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer Während das durchzieht...
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