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Nabend liebe Leute ,
Heute Mittag hab ich 2 Hüftsteaks vom Rind ins Sous Vide bei 48Grad gleiten lassen
und Black Tiger Garnelen geschält , entdarmt und mariniert.
Vorhin gings dann los mit dem Pfannen auf Betriebstemperatur bringen
Unten , die kleine eckige Gußpfanne habe ich von Ralf und...
Servus zusammen,
gestern gab es mal wieder Surf and Turf. Eine Handvoll Garnelen mit Gyros Impression vom @Spiccy mariniert und dann aufgespießt. Rinderfilet von beiden Seiten leicht gesalzen. Beilagen vorbereiten...
Gefüllter Riesen Champion, Zucchini, Feta Pfännchen und Maiskolben mit...
Hallo Grillsportverein :sun:
Diese Woche war spitze, denn Frau Holle hat kräftig die Polster geschüttelt und ich hatte dadurch fleißig zu tun! :snowman:
Aber nach tagelangen Schneeräumen hatte ich mit der Zeit etwas Sehnsucht nach der Küche und dem Grill.
So wuchs in mir der Wunsch am...