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temperatursteuerung

  1. F

    El Fuego Portland XL - minimal mögliche Temperatur

    Hallo zusammen, ich gehöre seit ca. 3 Wochen nun auch zu den stolzen Besitzern eines Gas-Smokers (El Fuego Portland XL) Habe natürlich schon fleißig geräuchert und hätte nun eine Frage an euch Profis hier... Bei der letzten Aktion (Beef Jerky) ist mir aufgefallen, dass ich nicht auf unter 75...
  2. wupp_grill

    Wasserbox für echte Smoker, handmade (wie nu ??)

    Aber nun mal an den Anfang, in einem Fred ging es um den Wasserverbrauch und wo hin mit dem Wasserbehälter.. https://www.grillsportverein.de/forum/threads/wasserbehaelter-in-der-sfb.237172/ Hatte es bei mir auch schon versucht, Behälter im Garraum = zu groß und zu wenig Temp, Behälter im der...
  3. Rooster

    zu hülf InkBird

    Hallo Freunde der geräucherten Wurst, ich habe ein Problem. Letztes Jahr habe ich mir am Ende der Saison noch eine andere Steuerung für meinen Räucherschrank zugelegt. Angeschlossen und die max. min. Werte eingestellt. Läuft nicht. Die Sache den Sommer über schluren lassen und wollte jetzt...
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