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tex mex

  1. N

    Würzige FlankSteak-Fajitas

    Sodala... heute gab es endlich mal nach langer Zeit Fajitas auf Basis des Rezepts (Seite 104ff.) aus der Grillbibel Vol.2 von Weber. Leider nicht direkt gegrillt, sondern in der Pfanne. Bereits gestern habe ich das Flanksteak wie im Buch beschrieben mit groben Meersalz, Chilipulver, Knoblauch...
  2. Utti

    Ich wollte mal eine Tex Mex Pizza essen...

    ... und dazu habe ich mir erstmal ein Feuerwasser gekocht. Grüßt euch, Freunde des offenen Feuers! In letzter Zeit habe ich viel mit dem DO gespielt, jetzt sollte der HBO mal wieder ran. Doch erstmal die Vorarbeit. Neulich hat mir ein Kumpel eine kleine Tüte Habaneros und Chilis überlassen...
    • Utti
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