thunfisch in öl

Beim letzten Gemüseeinkauf habe ich Kugelzucchini (musst Du testen wenn Ihr Zucchini mögt Thomas @Thermometer ) mitgenommen, sind perfekt zum Füllen. Habe dann genug Zeit gehabt und viele Ideen und dann heute einfach gestartet, habe mir gedacht ich mag alle Zutaten und sie sollten gut...

Ein paar Karotten mussten weg, 1 gekochte Kartoffel, dazu noch Zwiebel, Knoblauch, Thunfisch, Kapern, Tomatensoße, Salz, Pfeffer, ein Hauch scharfes Chilipulver. Die knackigen Karottenstückeln waren genial 😋 Morgen bleibt die Küche daheim kalt 😍 Lieber Gruß aus Tirol Silvia

Angelehnt an das Rezept von Sportsfreund @Bruco habe ich das mal zusammengerührt 👨‍🍳 : 1 Dose Thun :fisch: in Olivenöl 1 Glas Weiße Bohnen 8 Pflaumen - :tomato: 1 Schalotte 🧅 1 🧄 zehe 🧂 und Pfeffer 1 TL Zucker 1 EL Essig einen ordentlichen Spritzer 🍋 Glatte Petersilie Und ich muss sagen das...

Heute ist wieder Montag - die Jugend wartet auf Ihren Trainer - also musst ich schnell etwas kochen :-) Salztomaten waren vollreif, habe ich morgens gesehen als ich beim Gemüsekistl vorbeigegangen bin ... ich hatte einen Arbeitstag Zeit zum Überlegen was ich daraus koche 😂 Tomaten (viel mehr...

... eigentlich wollte ich ein Filet vom Damspießer zubereiten, Gatte hat aber seinen Zoom-Stammtisch, also schnell etwas gezaubert :-) Zwiebel schälen, klein schneiden und in Olivenöl glasig werden lassen ... ... ein paar Datteltomaten waren noch reif zum Verarbeiten, also waschen, klein...