tischkutter

Ich arbeite ja schon seit einiger Zeit mit einem richtigen Kutter, dadurch wird das Ergebnis nochmal besser. Rezept ist ja bekannt https://www.grillsportverein.de/forum/threads/der-einfachste-fleischkaese-zum-selbermachen.228334/ Zuerst das Magerfleisch mit dem NPS und dem KHM einige Runden...

In einem kurzen Augenblick der Unachtsamkeit muss mir den jemand reingestellt haben. :prost:

Moin Bratwurstfans nachdem mein Kutter wieder zusammengebaut ist, gabs endlich wieder Bratwurst, Thrüringer Art..naja..scheinbar gibts mehr Rezepte zur Bratwurst als es je Thüringer gab... Rezept ist eine Mixtur aus diversen Rezepten..je nach Landesgegend gibts die ja mal ohne Majoran oder mit...

Ich muss einfach mal meine Freude loswerden: Seit heute bin ich stolzer Besitzer eines Beeketal bFK5 Kutters. Hier ist er: Nachdem ich ihn ausgepackt und in den ersten Stock geschleppt habe (immerhin 49 kg...), brauchte ich natürlich was zu essen und habe einen schnellen Fleischkäse aus Duke...

Hallo Zusammen, da ich demnächst einen größeren Tischkutter (Hobart 11 Liter) erhalte, biete ich hier meinen super erhaltenen Robot Coupe Blixer 3 an. Der Kutter ist ca. 20 Jahre alt, ist aber in sehr gutem Zustand, lediglich die Gummiabsteeifer könnten mal ersetzt werden. Die...

Hallo liebe Gemeinde, leider bin ich mit dem Cutter garnicht zufrieden. Ich hatte mir diesen gekauft nachdem ich einiges ( auch gutes) gelesen habe und den wirklich guten Wurstfüller bereits erworben habe. Nun selbst bei 800g Brät und ca. 18 Grad Raumtemperatur hat er immer ca 10 Runden...