tonno

Morgen, Sportsfreunde! Zwei oder drei Mal im Jahr verirrt sich ein schönes Stück Tonno in die Supermarkt-Filiale unserer Provinzhauptstadt. Wenn ich das entdecke muß ich zuschlagen und gestern war es wiedermal so weit. So etwas kann ich euch natürlich nicht vorenthalten. :-) Der Tonno: Und...

Es musste mal wieder schnell gehen und sollte trotzdem köstlich sein... 18:00 Beginn der Vorbereitungen. 19:10 GöGa vom Bahnhof abgeholt. 19:25 Wir können essen. Vorspeise: Insalata di Seppia Primo: Gnocchi di Patate al Pomodoro (con Seppie) Secondo: Tonno e Gamberetti Das war's schon...

"If I look hard enough into the setting sun My love will laugh with me before the morning comes" "Risotto al nero di seppia" ist ja ein italienischer Küchenklassiker. Vor etwa 15 Jahren in Sizilien - auf der Terrasse von Vittorio mit dem traumhaften Meeresblick - haben wir eine etwas andere...

Heute war Markttag in Gradisca, bei ein paar Ständen konnte ich einfach nicht vorbei gehen. Also beschlossen wir am Abend selbst zu kochen anstatt die lokale Gastronomie zu bemühen. Ich lasse aber gleich die Bilder sprechen (heute leider nur Handy-Fotos). Gemüsesüppchen angesetzt, etwas köcheln...