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wagyu-steak

  1. BBQSpatzenberg

    Kagoshima Wagyu Roastbeef

    Heute war es endlich an der Zeit, meinem 880gr. schweren Japanischen Kagoshima Wagyu Roastbeef ging es an den Kragen. Ich muss zugeben, dass ich mit ordentlich Ehrfurcht an die Sache gegangen bin, nicht zuletzt aufgrund des Prestiges & des stolzen Preises des Produkts. Eines der teuersten...
  2. Wagyu Ribeye Steak.jpg

    Wagyu Ribeye Steak.jpg

    In der Stahlpfanne auf der SZ in eigenem Fett gebruzzelt.
  3. R

    Im Eifer Wagyu gekauft - Und nun?

    Hallo! In einer Art Kaufrausch habe ich mich dazu verleiten lassen 1,5 kg Wagyu Roastbeef zu kaufen. Ursprünglich wollte ich ein paar Freund einladen und schöne dicke Männer-Steaks davon machen. Nun habe ich bei verschiedenen Quellen gelesen, daß man wegen dem hohen Fettgehalt gar keine großen...
  4. stefan_kocht

    Wagyu Rib Eye

    Gestern gab's mal wieder ein schönes Stück Fleisch und euch will ich es auch nicht vorenthalten. Ich steh ja voll auf Fleisch mit etwas Fett und da geht nix über ein gutes Rib Eye und wenn es dann noch von einem schönen japanischen Rind ist ... Was will man mehr (msc6-9) Dazu gab's noch...
  5. Balkonglut

    Wagyu Striploin-Steaks

    Mein Schwiegersohn hat mir am Freitag zwei Wagyu-Steaks geschenkt, die er beim örtlichen MdV bekommen hat. Auch mein Nachbar @Spätzünder bezieht dort sein Fleisch... Da wohl noch nicht alle so ein Stück Fleisch zubereitet haben oder zubereiten werden, wird dieser Bericht etwas länger. Auch sind...
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