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whiskey

  1. Quälgeist

    MEIN pangalaktischer Donnergurgler... die Reise durch die Galaxie der alkoholischen Getränke

    Die Tage überkam mich der Wunsch nach einem sehr intensiven Cocktail, der mich aus der der Umlaufbahn der Erinnerungen werfen kann. Gefühlt nimmt der Wahnsinn und die Idioten an vielen Stellen überhand. Die Älteren unter uns kennen den berüchtigten Cocktail aus der Welt des Douglas Adams "Per...
  2. BigSmoke

    Spießbraten vom Drehspieß mit Bourbon-BBQ-Bohnen

    Spießbraten mit BOURBON-BBQ-BOHNEN als Beilage Bourbon-BBQ-Bohnen: (das ist der echte amerikanische BBQ-Geschmack!) Ca. 6-8 Portionen • Ca. 800 g rote Kidneybohnen • 2 Zwiebeln • 1 Packung Bacon (100 g) • 1 EL Harissa-Chilipaste (oder aus Harissa und Chileis selber mischen) • 50 ml...
  3. Datschi

    Ripperl

    Servus, heute gab es wieder 3-2-1 und trotzdem anders. Die Zeiten blieben gleich, aber es waren 3 verschiedene Grills, 2 unterschiedliche Macharten und 1 grandioser Geschmack. Aber nun der Reihe nach. Ich habe 4 Kilo gepudert und über Nacht im Kühlschrank in Folie liegen lassen. Heute zum...
  4. C

    Wood Chunks selbst gemacht!?

    Hallo, hat jmd. Erfharung mit selbst gemachten Chunks? Geht das so einfach oder müssen diese sehr trocken sein? Ich würde gerne aus altem Whiskey Fass oder Rotweinfass eine strebe nehmen diese in kleine Stücke haun und dann damit auf den Grill? Geht das so? MFG
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