wok einbrennen

Hallo Sportfreunde, Selbstgeißelung ist ja ein kleines Hobby von mir und so bin ich mit meinem Brenner nebst Wok zum Südbaden OT am letzten Wochenende angereist. Wohlweißlich, dass da ja auch ein gewisser @master-sir-buana auf der Gästeliste stand :). Natürlich hat Uwe mein Equipment...

Das Thema Wok / Asia Cooking ist für mich noch Neuland. In den letzten Wochen und Monaten habe ich mich aber sehr intensiv damit auseinandergesetzt, das Forum durchsucht, unzählige YouTube Videos geschaut, mit Kollegen diskutiert, usw. Daher auch zum hundertsten Mal ein Thema zum korrekten Wok...

Hallo liebe Leute, ich hab mir die Tage den "Rösle Vario Wok Pro" gekauft, da ich einen emaillierten Guss-Wok haben wollte, der eben all die Vorteile von Emaille bietet: Einfach zu reinigen, wenig Pflegeaufwand, kein Rost, "Schutzschicht" zwischen Guss und den Speisen. Nun hab ich in der...

...heute möchte ich euch mal einen weiteren leichten Pflegefall zeigen, der in meine Pfannenklinik eingeliefert wurde. https://www.grillsportverein.de/forum/forums/pfannendoc-archiv.468 --->/pfannenklinik/ Ein simpler Blechwok, oberer Durchmesser 35,5 cm. Millionenfach bewährt, mehr Gewicht brauchts zum woggeln nicht, Stichworte...