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2 auf einen Streich, einmal groß, einmal klein, lecker soll es sein :) - Spitzkohl EinDOpf und eine Art Schichtfleisch

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KEGGgstremist
5+ Jahre im GSV
Supporter
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Quoting-Queen
Verrücktestes Huhn des GSV
Wok-Star
Hallo liebe Freundinnen und Freunde des patinierten Gussstahls,

WuKi hat Eingewöhnung in der Kita. Ich darf dabei sein. :thumb2: Wirklich Zeit was zu essen zu machen ist da leider nicht. Also musste für heute zum Abendessen für GöGa und mich was Schnelles zu Essen gemacht werden und für morgen gleich mit .....
Es waren noch Champignons von den Pizzatests auf dem Kamado übrig und Sauce von den Countrystyle Ribs aus dem Kamado.

Leider nur ein paar Bilder weil es schnell gehen musste

Eine Art Schichtfleisch im FT1 (das war unser Abendessen heute)
Gewürzter Nacken, Champignons, Zwiebeln und Buchweizen
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Mit der Sauce von den Country Style Ribs aufgegossen
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und zur Seite gestellt


Spitzkohl EinDOpf
Die Hauptdarsteller
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Den DOpf füllen
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Mit den Händen gut vermischen und mit 500ml Gemüsebrühe aufgießen
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Ein paar Kleckse Ajvar oben drauf (wichtig: beste Biber aus Gaziantep! :) )
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AZk Start!
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Und beide DÖpfe in den schwarzen Stahlkamin gestellt
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Das blubberte dann so 2h vor sich hin
Nach 1 Stunde den Deckel vom großen aufgemacht und kräftig durchgerührt, normalerweise schmeckt man mit S&P ab, darauf habe ich verzichtet weil WuKi mitessen soll.

Der Große DOpf fertig
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Prädikat WuKi-Test bestanden, direkt aus dem DOpf
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Löffel
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Zwischenfazit: Ein schöner DOpf der zur Jahreszeit passt. Mit S&P abgeschmeckt wirds ein schönes Mittagessen morgen :) Ich freue mich schon drauf

Das heutige Abendessen fertig
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Teller mit rote Beete die wir gekocht, geschmort und eingekocht hatten
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Löffel
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Fazit: Optisch jetzt nicht so der Hit. Der Buchweizen hat die Flüssigkeit aufgefressen. Schmeckte gut das Ganze. Nächstes mal mehr Zwiebeln, dann bleibt auch ne Sauce ;)

Danke fürs reinschauen und bis zum nächsten mal :)
 
Ich nehm' von dem, was Dein Wuki hatte!!!! Ein klitzekleines Probierportiönchen.
Das Andewer sieht aus, wie schonmal gegessen - also wie Rinderwurst.
 
Ich nehm' von dem, was Dein Wuki hatte!!!! Ein klitzekleines Probierportiönchen.
Das Andewer sieht aus, wie schonmal gegessen - also wie Rinderwurst.
es ist nicht weit Mary ;)
 
Buchweizen, coole Idee, aber las doch die BBQ Sauce weg ;-)
 
Interessante Komposition, würde ich gerne probieren :thumb1:
Bis du dir aber den Gürtel mit "Siebene auf einen Streich!" fertigen darfst musst du noch viel in schwarzes Gusseisen investieren :rotfll:
Grüße Stephan :prost:
 
Bis du dir aber den Gürtel mit "Siebene auf einen Streich!" fertigen darfst musst du noch viel in schwarzes Gusseisen investieren :rotfll:
Es fehlt nicht mehr viel wenn man nur schwarzes Gusseisen rechnen darf. Cocotes dazu bin ich drüber :D
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Edit sagt noch: es kommt noch nen FT3
 
Ich nehme den Kleinen (süßer Fratz, kommt wohl eher nach der Mama 😂, da kommen langsam Opagefühle auf😃) und auch den dazugehörigen Löffel 👍.
Sehr lecker alles Seb, klasse gedopft.
 
Ich nehme den Kleinen (süßer Fratz, kommt wohl eher nach der Mama 😂, da kommen langsam Opagefühle auf😃) und auch den dazugehörigen Löffel 👍.
Sehr lecker alles Seb, klasse gedopft.
mädels kommen nachm Papa;)
 
Sehr schön improvisiert beim DOpfen. War mit Sicherheit sehr lecker. Jedenfalls hätte ich gern davon probiert :thumb2:
 
Den Spitzkohl werde ich mit Sicherheit nachbauen, danke für die Idee.
Nein ich brauche keinen kleinen Dopf...nein nein nein...
Zack bestellt..Tolle Bilder und schönes Rezept
Ging mir letzte Woche, nach einem anderen Thread hier. Auch nicht besser mit dem kleinen. :D
 
Zwar etwas spät, aber dennoch interessantes Rezept. Schaut sau lecker aus.
Welche Wurst war das denn für den Krautdopf? Ich kann es leider nicht erkennen :-( Kenne mich damit nicht so aus.
 
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