ja kann man
beim letzten regen sind alle blüten abgefallen
gruss
beim letzten regen sind alle blüten abgefallen
gruss
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2009/2010 UpInSmoke´s Jalapeños
- Ersteller UpInSmoke
- Erstellt am
borgie
Grillkönig
@ McRip: Wohnung und Gewächshaus geht auch. Musst du nur für die Bestäubung sorgen, z.B. Windbewegung, Insekten oder leichtes rütteln an der Pflanze wo offene Blüten dran sind.
OP
OP
heute mussten wieder Jalas für 4 Personen als Starter dran glauben,
da kommen schon vorher die Fragen, ob es die leckeren gefüllten chilis wieder gibt
.
leider kann ich sonst nichts anderes mehr posten
ansonsten nur Schneckenfrass an den anderen Pfanzen, Läuse die mir
die Blätter und die Blüten wegfressen...schon am überlegen ob ich die Chemiekeule auspacke...nur was ohne die vorhandenen Jala Schoten zu
gefährden oder zu verseuchen, jeder Pflanze einzeln zu behandeln ist
zu Zeitaufwendig, brauche schon ne globale Lösung.
da kommen schon vorher die Fragen, ob es die leckeren gefüllten chilis wieder gibt
. leider kann ich sonst nichts anderes mehr posten
ansonsten nur Schneckenfrass an den anderen Pfanzen, Läuse die mir
die Blätter und die Blüten wegfressen...schon am überlegen ob ich die Chemiekeule auspacke...nur was ohne die vorhandenen Jala Schoten zu
gefährden oder zu verseuchen, jeder Pflanze einzeln zu behandeln ist
zu Zeitaufwendig, brauche schon ne globale Lösung.
Deine gefüllte jalas sehen auch von mal zu mal besser aus! Kanns kaum erwarten bis ich ernten kann!
Das Schädlingsproblem kommt mir bekannt vor... gug mal hier http://www.grillsportverein.de/foru...ern-haben-die-groessten-chilis.123822/page-13 ... bin sehr zufrieden mit dem Erfolg!
Das Schädlingsproblem kommt mir bekannt vor... gug mal hier http://www.grillsportverein.de/foru...ern-haben-die-groessten-chilis.123822/page-13 ... bin sehr zufrieden mit dem Erfolg!
OP
OP
heutige Ernte insgesamt 4,7kg
weiter gehts
ün::happa:
weiter gehts
ün::happa:
Zuletzt bearbeitet:
Net schlecht ... :daumenhoch:
Das wird ein Fest .... :happa:
Wie schaut's mit der Schärfe aus?
Meine ersten waren so lala ...
:_prost1:
Das wird ein Fest .... :happa:
Wie schaut's mit der Schärfe aus?
Meine ersten waren so lala ...
:_prost1:
OP
OP
die ersten aus dem Mai waren lasch bis ohne Schärfe, die Jalastar haben
jetzt durchgehend gute Schärfe auch ohne Kerngehäuse, als Scheiben in leichtem Essig eingelegt rocken sie am meisten, da die ganze Schote in Scheiben geschnitten wird.
jetzt durchgehend gute Schärfe auch ohne Kerngehäuse, als Scheiben in leichtem Essig eingelegt rocken sie am meisten, da die ganze Schote in Scheiben geschnitten wird.
OP
OP
paar Bilder ohne großen Kommentar
Jalapeno
Jalapeno
Jalapeno
Pimento de Padron
Fireball
Jalapeno
Jalapeno Slices
eingemacht in Essig/Wasser 50%/50% Senfkörner, 1el Zucker, 1el Salz auf 1L, aufgekocht und in die Gläser gefüllt.
sehr lecker und nicht zu Sauer oder Essiglastig.
Jolokia / Schoko Habanero
Pimento
Fireball
Jalapeno
Jalapeno
Jalapeno
Pimento de Padron
Fireball
Jalapeno
Jalapeno Slices
eingemacht in Essig/Wasser 50%/50% Senfkörner, 1el Zucker, 1el Salz auf 1L, aufgekocht und in die Gläser gefüllt.
sehr lecker und nicht zu Sauer oder Essiglastig.
Jolokia / Schoko Habanero
Pimento
Fireball
Die Hitzewelle hat den Pflanzen einen ordentlichen Schub verpaßt.
Schaut gut aus. Mal sehn, ob ich diese Woche noch zum Knipsen komme.
Von der Entwicklung schaut's jedenfalls ähnlich aus.
:_prost1:
Schaut gut aus. Mal sehn, ob ich diese Woche noch zum Knipsen komme.
Von der Entwicklung schaut's jedenfalls ähnlich aus.
:_prost1:
Irre 
OP
OP
Moin liebe Chili Gärtner,
heute mal wieder ein paar Ernte Pics.
die Pflanzen treiben an den unmöglichsten Stellen Blüten aus.
....und da wachsen auch noch Früchte aus.
eine Mustafa Pflanze
Ernte heute 6,8 KG
:happa:ün:
heute mal wieder ein paar Ernte Pics.
die Pflanzen treiben an den unmöglichsten Stellen Blüten aus.
....und da wachsen auch noch Früchte aus.
eine Mustafa Pflanze
Ernte heute 6,8 KG
:happa:
ün:
Zuletzt bearbeitet:
Geil was für ein Berg an Jala´s
Bei meinen chili-s-im-erzgebirge hatt´s erst angefangen mit der Ernte.
Wünsche weiterhin gute erfolge und das deine Blattläuse sich bald verabschieden.
.
Bei meinen chili-s-im-erzgebirge hatt´s erst angefangen mit der Ernte.
Wünsche weiterhin gute erfolge und das deine Blattläuse sich bald verabschieden.
.
borgie
Grillkönig
Na das lohn sich ja richtig.... ich wüßte garnicht wohin mit dieser Menge Jalas
Von wievielen Pflanzen erntest du?
Von wievielen Pflanzen erntest du?
Geil, und a weng neidisch bin ich auch ...
Sieht richtig super aus!
Meine 7Pot legt mit fast täglich sowas hin.
Meine 7Pot legt mit fast täglich sowas hin.
borgie
Grillkönig
Wie legt ihr die Jalas ein? Schneiden, kurz die Scheiben in kochendem Wasser blanchieren und in die Gläser schichten, danach den aufgekochten Essigsud drüberfüllen in dem Salz, Zucker und Senfkörner miterhitzt wurden? Was habt ihr sonst noch an Zutaten ausprobiert? Evtl. noch Dill, Lorbeer... ?
OP
OP
wie schon eine Seite vorher gesagt... eingemacht in hälfte Essig/Wasser, 1 EL Senfkörner, 1 El Zucker, 1 EL Salz
auf 1L, aufgekocht und heiss in die mit Chilis gefüllten Gläser, fest verschliessen fertig. Hält in der Regel
mind. 6 Monate, habe noch einige Gläser aus dem letzten Jahr, sind auch
noch einwandfrei. Würde nicht mit zuviel Gewürzen rumprobieren, dann
schmecken die nachher wie Gurken.ün:
auf 1L, aufgekocht und heiss in die mit Chilis gefüllten Gläser, fest verschliessen fertig. Hält in der Regel
mind. 6 Monate, habe noch einige Gläser aus dem letzten Jahr, sind auch
noch einwandfrei. Würde nicht mit zuviel Gewürzen rumprobieren, dann
schmecken die nachher wie Gurken.
ün:
borgie
Grillkönig
Jo, hab ich so gemacht wie du es beschrieben hattest. Ich war mir nur nicht sicher ob die Jalascheiben vorher noch kurz durch kochendes Wasser gezogen werden. Die erste Rutsche war jetzt reif. Das Ergebnis: 12 Rote und 10 Grüne die an der Spitze begannen rot zu werden. Irgendwie kaum zu glauben das die Scheiben von 22 Jalas sind...
und so klein waren die Früchte auch nicht. Neben den Jalas auch noch Rocoto, Cayenne, Hauspaprika und Fueguritas geerntet. Noch ein paar Rocoto, dann wird wieder Konfitüre gemacht
und so klein waren die Früchte auch nicht. Neben den Jalas auch noch Rocoto, Cayenne, Hauspaprika und Fueguritas geerntet. Noch ein paar Rocoto, dann wird wieder Konfitüre gemacht
OP
OP
sieht lecker aus, hast ja recht Großzügig vom Platz her eingelegt,
ich presse die Gläser immer schön dicht ...wenn die Menge reicht. ün:
btw. das Erste Glas wird schon nach der 1. Woche verzehrt...
die
Scheiben ziehen recht schnell durch.
Grad noch gesehen....wo sind die Kerngehäuse ?? die geben erst den Kick ... das werden ja sonst Warmduscher Chilis.
ich presse die Gläser immer schön dicht
...wenn die Menge reicht. ün:btw. das Erste Glas wird schon nach der 1. Woche verzehrt...
die Scheiben ziehen recht schnell durch.
Grad noch gesehen....wo sind die Kerngehäuse ?? die geben erst den Kick ... das werden ja sonst Warmduscher Chilis.
Zuletzt bearbeitet:
borgie
Grillkönig
Die Kerne von den Roten habe ich gesammelt für nächstes Jahr. Die erste Lage war von den indoor-Handbestäubten. Kleine Stückchen von Roten und Grünen wurden bereits verkostet... Mann, die brennen vielleicht!
Die Scheiben sind per Hand gemischt und in die Gläser gefüllt worden. Jetzt brennt es rings um die Fingernägel
Die Früchtchen haben es in sich, deshalb sind auch die Kerne von den Grünen nicht mit in die Gläser gekommen, wie eigendlich vorher geplant. Wenn die nicht durch das Einlegen noch 50% an Schärfe verlieren, werden das nur Snacks für groß WuKi und mich....
Die Scheiben sind per Hand gemischt und in die Gläser gefüllt worden. Jetzt brennt es rings um die Fingernägel
Die Früchtchen haben es in sich, deshalb sind auch die Kerne von den Grünen nicht mit in die Gläser gekommen, wie eigendlich vorher geplant. Wenn die nicht durch das Einlegen noch 50% an Schärfe verlieren, werden das nur Snacks für groß WuKi und mich....