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Aale im Smoker

R

Ribs-Peter

Vegetarier
Ich mache sie immer ganz einfach !
Nach dem säubern in eine 10% Salzlake für ca 5 Stunden und danach für 1,5 - 2 Stunden bei 70-80Grad in den Smoker (Buchen-Apfelholz mischung). Einfach und super lecker.

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Hi

nachdem Bellheim vom mir nicht so weit weg ist lautet die Frage:Wo genau kann ich sie abholen?
Räucheraal,genau mein Ding
 
Doch so einfach? Top, danke für den Bericht :P
 
Männer Sorry aber nach nicht ganz 15 Minuten waren sie alle weg.:-D Da stellt sich mir doch die Frage warum ich immer Leute zum essen einlade.:hmmmm: Wenn ich das nicht machen würde, hätte ich mehr:patsch::v: In diesem Sinne mache ich mich wieder an mein PP für heute Abend. Urlaub ist echt was geiles !
 
Schöne Portionsgröße haben deine Tierchen da. Ich muss unbedingt mal wieder ans Wasser.
 
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