Anleitung Eigenbau Oberhitze-Grill

[Finjata]

Werd ich gleich mal testen

 

[Gast-AlgV5V]

Wichtig ist dabei der Stein.
Er muss dick genug sein damit er nicht nach der ersten Pizza ausgekühlt wird.
Wer da ein Fliesenspiegel nutzt wird nie glücklich werden.

Schau mal was für ein Stein Beefer da rein schmeißt.
https://beefer.de/shop/pizzastein-mit-schieber/

 

[Rolli1986]

Hallo, ich bin neu hier im Forum und lese schon eine Weile mit

Kann mir bitte jemand helfen?
Woher bekomme ich die dxf Dateien für einen Twin her?

Dankr

 

[Gast-AT29IN]

Hallo, ich bin neu hier im Forum und lese schon eine Weile mit

Kann mir bitte jemand helfen?
Woher bekomme ich die dxf Dateien für einen Twin her?

Dankr

Mitglied seit: Heute.... dann fang bitte richtig an zu lesen!

366 Seiten lesen, als Belohnung findest du sie dann!

 

[Carlos72]

So bin wieder zu Lande nach einem Kurzurlaub,
Wir haben gestern zu Abend gegessen, wo überall in jedem Restaurant mit Aussenterasse solche Heizstrahlen hingen, alle mit Gas betrieben, denke so an die 20 Stück .....da kam mal auf ein mal ein komischer Gedanke @ ...ein doppelter twin oder ein quattro....

Carlos

 

[Zabolitzki]

Soderle Ihr Verrückten im Bunde... ich hab dann heute Morgen mal meinen Twin fertig gebaut.
Anhang anzeigen 1553173
Unten habe ich eine GN-Schale 1/1 20mm als Fettauffangschale, damit dürfte dann vor dem Grill keine oder nur minimale (rechts/links) Sauerei entstehen.

Die GN 1/2 gelocht 20mm werde ich zum garziehen / warm halten verwenden wenn das Gargut nicht im eigenen Fett/Saft liegen soll. So kann ich dann gleichzeitig auf dem Rost weiter grillen

Nach dem Zusammenbau konnte ich es nicht lassen und habe gleich noch einen kurzen Heiz- und Dichtigskeitstest vorgenommen... alles perfekt dicht und nach weniger als 5 Minuten konnte ich schon >800 Grad an der Keramik messen Ich habe dann aber wieder abgedreht da der Kitt eigentlich noch bis heute Abend trocknen soll.

Heute Abend wird dann 20 Minuten eingerbannt und danach wird das erste Rib-Eye gegrillt

Vielen Dank nochmal an alle die an diesem tollen Projekt mitgewirkt haben !

Und hier meine Finale Kostenrechnung in welche ich nur die die Teile/Materialien einfließen lasse welche ich dann tatsächlich auch benötigt habe bzw. Verwendung finden:

180,00 € Gehäuseteile inkl. den beiden Rosten und 1 Heber aus Sammelbestellung
12,00 € Schraubenset aus Sammelbestellung
77,97 € 2 Rothenberger Eco - Brenner mit Piezo-Zündung auf Ebay bestellt
10,09 € Kesselkitt zum abdichten der Brenner
30,90 € Gasregler mit 2 Abgängen
12,65 € 2 Gasschläuche 1,5m 1/4"
19,17 € 2 GOK-Verbindungswinkel 90 Grad
15,80 € GN-Schale 1/1 20mm
14,75 € GN-Schale 1/2 gelocht 20mm
--------
373,33 € Gesamtpreis

Also man "jammert" ja gerne dass das Forum teuer ist... aber wenn ich mir so anschaue was ein OHG in der Größe im Handel kostet bilde ich mir jetzt ein ne Menge Geld gespart zu haben, auch wenn ich für den Preis im Handel mir sowas nicht gekauft hätte

Soderle Ihr Verrückten im Bunde... ich hab dann heute Morgen mal meinen Twin fertig gebaut.
Anhang anzeigen 1553173
Unten habe ich eine GN-Schale 1/1 20mm als Fettauffangschale, damit dürfte dann vor dem Grill keine oder nur minimale (rechts/links) Sauerei entstehen.

Die GN 1/2 gelocht 20mm werde ich zum garziehen / warm halten verwenden wenn das Gargut nicht im eigenen Fett/Saft liegen soll. So kann ich dann gleichzeitig auf dem Rost weiter grillen

Nach dem Zusammenbau konnte ich es nicht lassen und habe gleich noch einen kurzen Heiz- und Dichtigskeitstest vorgenommen... alles perfekt dicht und nach weniger als 5 Minuten konnte ich schon >800 Grad an der Keramik messen Ich habe dann aber wieder abgedreht da der Kitt eigentlich noch bis heute Abend trocknen soll.

Heute Abend wird dann 20 Minuten eingerbannt und danach wird das erste Rib-Eye gegrillt

Vielen Dank nochmal an alle die an diesem tollen Projekt mitgewirkt haben !

Und hier meine Finale Kostenrechnung in welche ich nur die die Teile/Materialien einfließen lasse welche ich dann tatsächlich auch benötigt habe bzw. Verwendung finden:

180,00 € Gehäuseteile inkl. den beiden Rosten und 1 Heber aus Sammelbestellung
12,00 € Schraubenset aus Sammelbestellung
77,97 € 2 Rothenberger Eco - Brenner mit Piezo-Zündung auf Ebay bestellt
10,09 € Kesselkitt zum abdichten der Brenner
30,90 € Gasregler mit 2 Abgängen
12,65 € 2 Gasschläuche 1,5m 1/4"
19,17 € 2 GOK-Verbindungswinkel 90 Grad
15,80 € GN-Schale 1/1 20mm
14,75 € GN-Schale 1/2 gelocht 20mm
--------
373,33 € Gesamtpreis

Also man "jammert" ja gerne dass das Forum teuer ist... aber wenn ich mir so anschaue was ein OHG in der Größe im Handel kostet bilde ich mir jetzt ein ne Menge Geld gespart zu haben, auch wenn ich für den Preis im Handel mir sowas nicht gekauft hätte

 

[Zabolitzki]

Also ich wäre dabei, sollte bitte die Variante mit den Ablagen sein. Hoffe darf das Bild posten

Anhang anzeigen 1553453

Hallo ich hätte Interesse . An Wen muss ich mich melden ? Oder wie kann ich Kontakt aufnehmen ?

 

[Gast-SdzpYv]

Hallo ich hätte Interesse . An Wen muss ich mich melden ? Oder wie kann ich Kontakt aufnehmen ?

Fang bei Seite 1 zu lesen an es ist alles beschrieben

 

[Königsblauer]

Hallo ich hätte Interesse . An Wen muss ich mich melden ? Oder wie kann ich Kontakt aufnehmen ?[/QUOTE

Hallo ich hätte Interesse . An Wen muss ich mich melden ? Oder wie kann ich Kontakt aufnehmen ?

Keinerlei Beiträge usw. Vielleicht erstmal aktiv am Forum teilnehmen mit ordentlichen Beiträgen usw.
Dann erledigen sich so Fragen von ganz alleine .

 

[Königsblauer]

Viel Lesen , aktiv am Forum teilnehmen oder hier kaufen : https://beefer.de/shop/beefer-xl/

Hallo, ich bin neu hier im Forum und lese schon eine Weile mit

Kann mir bitte jemand helfen?
Woher bekomme ich die dxf Dateien für einen Twin her?

Dankr

 

[Königsblauer]

Könnte man mit einem Winkel längst vor den Brennern ( ähnlich wie der Zündfix ) den Flammenschlag vorne raus eindämmen ?

 

[Gast-AybmWf]

Könnte man mit einem Winkel längst vor den Brennern ( ähnlich wie der Zündfix ) den Flammenschlag vorne raus eindämmen ?

ich denke, das würde den "Flammenschlag" nur weiter nach unten ziehen, das wird nicht funktionieren......

 

[schmad]

Brauche Hilfe
da die Gasheizstrahler nicht die gleiche Temperatur abgeben wollte ich fragen was sie mir raten damit beide die gleiche Temperatur abgeben. (Düse wechseln ? )

 

[Gast-AybmWf]

kann man nicht den Titel erweitern? in: "Anleitung Eigenbau Oberhitze-Grill- Bitte ab Seite eins lesen und keine dummen Fragen stellen"

EDIT: @schmad äh....auch wenn das jetzt direkt auf deine Frage folgte.....das meinte ich nicht...."technische" Fragen sind NATÜRLICH voll in Ordnung und da gibt es auch keine "dummen" Fragen

 

[schmad]

Danke dann versuche ich mal bis ich es hinbekomme
da ich nicht soviel zeit habe um hier viel zulesen bin ich aber froh dass es diese Forum gibt
versuche jetzt mal die Löcher alle zu (öfnen oder reinigen )vom heizstrahler dann die Düse wechseln auf 84er
hoffe es hilft

 

[Gast-N9LA9h]

Pimp my OHG... Jetzt mit Pizzastein (30x29x3)
Düsen kommen morgen, dann sollten die beiden Kollegen wieder gleichmäßig brennen...

 

[Gast-AybmWf]

Danke dann versuche ich mal bis ich es hinbekomme
da ich nicht soviel zeit habe um hier viel zulesen bin ich aber froh dass es diese Forum gibt
versuche jetzt mal die Löcher alle zu (öfnen oder reinigen )vom heizstrahler dann die Düse wechseln auf 84er
hoffe es hilft

Hast du beide Brenner an einer Flasche? Parallel oder in Reihe angeschlossen? Bei zwei Flaschen könnten es die Drumies sein..... aber auch die Düsen wären möglich....gibt mehrere Varianten die in Frage kommen.....alles mal durchprobieren..... nach Ausschlussverfahren

 

[schmad]

Danke
https://www.grillsportverein.de/forum/members/matze-shg.101605/
Am Wochenende habe ich Zeit dann lege ich los

 

[d0m1]

Pimp my OHG... Jetzt mit Pizzastein (30x29x3)

Hast du den zurecht geflext, oder wo hast du den in diesem Maß gefunden?
VG

 

[jaggery]

Hast du den zurecht geflext, oder wo hast du den in diesem Maß gefunden?
VG

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