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Anleitung Eigenbau Oberhitze-Grill

galferiz schrieb:
@pace
Hab gesehen du hast einen OHG mit Vermiculit-Platten.
Wie sind denn deine Erfahrungen.
Ich überlege auch einen mit diesem Material zu bauen. Ist ja deutlich einfacher zu verarbeiten als Edelstahl.

Kann mir bitte nochmal einer einen Link schicken, wie der Brenner richtig eingesetzt wird bzw. angeschlossen wird ?!
Danke schonmal im Voraus.
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der Brenner wird genau so angeschlossen wie auch als Heizstrahler.... Gas Schlauch ran, Druckminderer und Gasflasche.
Am Ventil des Brenners muss die thermoelektrische Zündsicherung angeschlossen werden.

Wenn du deinen Brenner kaufst und zuhause hast, einfach die Nieten aufbohren oder den Schirm mit der Flex kürzen. Wenn du den Schrim entfernst siehst du auch warum wenn ohne Schirm verbaut werde soll, ein Distanzrahmen zwischen Brennergehäuse und OHG "Gehäuse" bzw. dessen Brennerplatte muss. Die Keramik steht nämlich 2mm über...

so, Brenner kaufen und dann erst praktisch weiterüberlegen. Ist einfacher für uns alle.... bevor du gaaaaanz vieele theoretische Ideen und Fragen hast und dann vielleicht doch etwas ganz anderes baust oder kaufst. Danke!
 
Stoßkanten NICHT kitten! Wird dadurch eher reißen. Wenn die Keramikstoßkante wellig ist, einfach die Kanten paarmal aneinander reiben und glätten
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geschliffen haben wir sie auch, hmmm hab gedacht ich hätte das hier mal gelesen das man da auch einfach etwas Kit drauf geben kann. Jetzt schon zu spät. Bin gespannt kommende Woche kommen die Bleche dann wird getestet.
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@Schliti Bild war kurz nach fertigstellung, schaut in "echt" sehr sauber aus. Wieso sollen sie wenn ich es zeitnah klebe nicht genau so unter Spannung stehen? Gegen die Risse in der Fuge bin ich doch machtlos oder?
 
tom1905 schrieb:
Bin gespannt kommende Woche kommen die Bleche dann wird getestet.
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Oh, Du hast die Bleche noch gar nicht? Na hoffentlich steht die Keramik-Kante rundum sauber <2,0mm über, sonst hast Du Dir mit der „Vorarbeit“ keinen Gefallen getan. :(

Wenn man das Abdapterblech direkt vorliegen hat, dann kann man das durch einfaches Auflegen sehr schnell und einfach prüfen.

Aber warum einfach, wenn‘s auch kompliziert geht. :-)

Ich hoffe es passt bei Dir dann alles auf Anhieb.
 
sagdusmir schrieb:
Oh, Du hast die Bleche noch gar nicht? Na hoffentlich steht die Keramik-Kante rundum sauber <2,0mm über, sonst hast Du Dir mit der „Vorarbeit“ keinen Gefallen getan. :(

Wenn man das Abdapterblech direkt vorliegen hat, dann kann man das durch einfaches Auflegen sehr schnell und einfach prüfen.

Aber warum einfach, wenn‘s auch kompliziert geht. :-)

Ich hoffe es passt bei Dir dann alles auf Anhieb.
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Echt? lt. Anleitung muss man doch nur die Platten in den Kit einpressen... Was wenn sie nicht abstehen?
 
tom1905 schrieb:
Echt? lt. Anleitung muss man doch nur die Platten in den Kit einpressen... Was wenn sie nicht abstehen?
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Eigentlich steht die Keramik immer etwas aus dem schwarzen Gehäuse heraus (nicht die Noppen der Keramik, sondern der äußere Rand). Im Blech-Satz ist eine 2mm Adapterplatte, die genau um die Keramik passt und den Höhenunterschied ausgleicht. Die Ausschnitte im Blech, das die Brenner letztlich trägt, ist etwas kleiner. Hier liegt später die Adapterplatte und innen die Keramik etwas auf. Wenn die Keramik etwas übersteht: dann wird die ggf. brechen. Wenn viel zu viel Platz sein sollt (unwahrscheinlich) dann hätte man das bei der Montage der Keramiken etwas mit Kesselkitt ausgleichen können. Die Keramik hängt ja Kopf-über im OHG und sollte entspannt mit dem Rand auf dem Blech ruhen.

Edit: Ich kann aus eigener Erfahrung nur jedem empfehlen das neu-Abdichten und die Montage auf das Blech in einem Arbeitsgang zu machen. Aber hierzu gab's auch schon genug Posts und die einfache aber ungeliebte Antwort lautet immer: Wartet auf die Bleche.
 
Falls jemand im Raum Karlsruhe noch Kesselkitt benötigt: Bei mir kann man sich eine Kartusche borgen. ;)
 
galferiz schrieb:
@pace
Hab gesehen du hast einen OHG mit Vermiculit-Platten.
Wie sind denn deine Erfahrungen.
Ich überlege auch einen mit diesem Material zu bauen. Ist ja deutlich einfacher zu verarbeiten als Edelstahl.

Kann mir bitte nochmal einer einen Link schicken, wie der Brenner richtig eingesetzt wird bzw. angeschlossen wird ?!
Danke schonmal im Voraus.
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Hey @galferiz , mit Vermiculite zu arbeiten ist schon ne ziemliche Sauerei. Das Zeug staubt beim Sägen extrem. Und man muss ganz schön sorgsam mit dem Material umgehen. Eine einmal gelöste Schraubverbindung hält zb. nicht unbedingt ein zweites mal. Auch beim Handling mit dem fertigen Grill muss man aufpassen dass man nicht irgendwo anstößt. Alles sehr brüchig und weich. Noch mal würde ich das Material nicht verarbeiten. Ich habe inzwischen längst einen komplett aus Edelstahl. Gefällt mir auch optisch besser. Der alte Grill ist aber immer noch im Einsatz und liefert tolle Ergebnisse.
 
Hallo liebe SB Organisatoren,
gibts schon eine Wasserstandsmeldung wann die Auslieferung der aktuellen SB beginnen wird ( angedacht war ja Kw 49-50)
Viel Dank im voraus schon mal
 
Der Kerl hat mir gestern noch geschrieben. Letzte Woche ist eine Maschine ausgefallen. Die liegen daher im Verzug. Die setzen als dran es noch diese Woche aus zu liefern. Wünschte ich könnte besseres berichten. Sorry.
 
Hallo,
wollte mich hier als erstes mal bei allen bedanken, die viel Zeit und Mühe in dieses Thema stecken. Vielen Dank.
Meine Steaks mach ich seither auch zuerst im Sous-Vide Bad und lege sie mir bis jetzt danach auf meinen Weber mit ordentlich Feuer,
was vom Timing, etc, immer schwierig ist.
Bin mittlerweile bis auf Seite 70 in diesem Tread vorgedrungen, um für einen Eigenbau genug Informationen zu sammeln.
Möchte mir auch einen TWIN aufbauen wie hier beschrieben. Nutze hier die Info´s um später möglichst wenig blöde Fragen zu stellen.

@coolio, @, @ und die vielen anderen hier: DANKE

Hier wurden viele Ideen eingebracht.

Wenn ich noch tiefer, auf diesen Seiten eingearbeitet habe, möchte ich mir auch einen nach den Twin wie in den Vorlagen von hier aufbauen!
Roland
 
An alle >800°C Griller
So jetzt bin ich beim Durcharbeiten bis auf Seite 130 vorgedrungen...
Es ist toll welche Arbeit hier drin steckt.

Ich habe mir das jetzt mal langsam erarbeitet, aber um alle weiteren Details auf den nächsten 300 Seiten
zu erfassen wird es noch etwas dauern.
Es kommen ja immer wieder die gleichen Fragen....
und jetzt sind es bald 444 SEITEN.

Dabei versuche ich mir die Infos einzusortieren.

Versteckt sich noch irgendwo ein "Komplettrezept" ?
z.B.
- Materialliste (Bleche, Brenner, Schrauben, Regler,...)
- ((Dateien zum Schneiden))
- Brenner Abdichten
- wer lasert
- Einbau Brenner
- Gasanschluss
- Bilder
- ....
- mit den entsprechenden Links zu den "Fachantworten" der Experten hier

Oder ist dies nicht erwünscht?
 
Habe jetzt eine PDF gefunden...
mal sehen ob später noch eine kommt.
 
@rolajun ja.... du wirst alles finden...und ja es tauchen immer wieder die selben Fragen auf.... und blähen den Fred ein wenig auf..... die CAD Dateien sind aber im Fred und @ sowie @ ziehen hier fast regelmäßig Sammelbestellungen durch. Außerdem gibt es eine Sammelbestellung für den benötigten Schraubensatz die macht @Dominoxx und eine für die Schlauchanschlüsse des Twin die von @ durchgeführt wird. Eine bebilderte Aufbauanleitung gibt es von mir, der Link ist unten in meinem Fazit..... Aber nichts desto trotz....alles lesen lohnt sich......
 
Die Griffe sind fertig und für mich war es wichtig das die auch was halten müssen . Ich habe 8mm Sechskantmuttern in 15x15 mm Vierkant Edelstahlrohre verschweißt .Zum Schluss noch die Hutmuttern eingepresst- die Bilder:
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