Anleitung Eigenbau Oberhitze-Grill

[Christian.B]

@ habe mir solche "Tuning Plates" oder wie man das nennen will , für den OHG als FuMu gebastelt.
1mm Blech mit einem Dremel bearbeitet sah dann so aus.

Anhang anzeigen 1641860

Ich bin begeistert. Hast du das wirklich aus einem Edelstahlblech mit einem Dremel geschnitten?
Wie viele Scheibchen hast du verbraucht?
Für solche Arbeiten gibt es für die grobe Vorarbeit auch 0,8mm Trennscheiben Ø125 für den Winkelschleifer.

 

[Christian.B]

@ : Da ich schon seit Jahrzehnten mit Gasbrennern zu tun hatte (Herd, Wohnwagen, Wohnmobil), ist das kein absolutes Neuland für mich. Ich habe ja auch alles allein zusammengebaut bekommen und zum Brennen. Wenn ich nun die Einzelteile des Piezozünders und des Reglers nicht kenne, finde ich das nicht schlimm, ich weiss ja, wie ich sie im Ganzen auswechseln kann. Und eine Schraube festzuziehen, das werde ich gerade so noch schaffen. Ich kenne meine Mikrowelle ja auch nicht bis ins kleinste Detail.

Es scheint mir, dass du handwerklich besser dastehst als manche Männer hier.
Meine Frau weißt nicht mal, was Piezo ist....

 

[GAst-6ohuI1]

Lende / Filet usw. ist bei mir auch nicht einfach. Da bekomme ich auch die Kruste nicht so schnell/schön wie bei schön marmoriertem Fleisch hin.

Das wird es vielleicht sein. Ich hatte letztens einen Rindernacken und der wurde richtig gut. (Auch aus dem Sous Vide Bad)

Ich muss auch sagen, File als Steak ist nicht meins.

 

[Honigdachs]

Stimmt, bei einem Ribeye geht Kruste besser, als beim Filet. Aber auch mit einem Filet hats geklappt, wenn es auch etwas länger gedauert hat.
Vielleicht versuche ich's nächstes mal mit etwas zerlassener Butter auf dem Filet bevor es in den OHG geht.

 

[Gast-SEkPD0]

So.... es ist vollbracht...... HÄHNCHEN aus dem Single OHG

Top... dann weiss ich ja was bei mir in Zukunft öfter mal auf dem Speiseplan steht !

 

[basirapi]

Ich bin begeistert. Hast du das wirklich aus einem Edelstahlblech mit einem Dremel geschnitten?
Wie viele Scheibchen hast du verbraucht?

Ja echt. Ging völlig problemlos. War aber normales Stahlblech, das ist schön zart . In Summe habe ich zwei Scheibchen gebraucht.
Vom Dremel bin ich momentan auch sehr angetan. Im Kopf geistern da auch schon ein paar Vorrichtungen für den Dremel rum. Dann müsste ich es nicht mehr Freihändig schneiden. Mal sehen wie der Winter weitergeht.....

 

[GAst-6ohuI1]

Im Kopf geistern da auch schon ein paar Vorrichtungen für den Dremel rum. Dann müsste ich es nicht mehr Freihändig schneiden.

Vielleicht solltest Du Dir noch einen 3D Drucker zulegen, dann kannst Du Dir für Deine Dremel alles drucken was Du brauchst.

Beispiel aus Thingiverse

 

[Gast-AlgV5V]

Ich glaub er hat einen 3D Drucker

https://www.grillsportverein.de/forum/threads/das-runde-muss-ins-eckige-ein-anderes-gehaeuse.261733/

 

[GAst-6ohuI1]

Ich glaub er hat einen 3D Drucker

O.k. sehe ich auch so. War auch doof von mir, wie konnte ich davon ausgehen, dass ein GSV-Mitglied keinen hat. Hier hat man ja am Ende alles. Grill, Smoker, OHG, Wok ... 3D Drucker. Mist der Smoker fehlt mir noch

 

[basirapi]

Hier hat man ja am Ende alles.

Ja, das mit dem Forum hier ist echt ein Problem. Jedes Jahr wächst der Gerätezoo weiter .....

 

[Wildschütz]

O.k. sehe ich auch so. War auch doof von mir, wie konnte ich davon ausgehen, dass ein GSV-Mitglied keinen hat. Hier hat man ja am Ende alles. Grill, Smoker, OHG, Wok ... 3D Drucker. Mist der Smoker fehlt mir noch

Yepp, mein 3D-Drucker ist im Zulauf

 

[CWA82]

Tag zusammen.....
Hier ist mein Rollwagen wir den Twin und Grill.
Ikea Förhöja Servierwagen lackiert usw.... aktuell habe ich noch 1mm Edelstahlbleche auf die Ablageflächen geschraubt( die Fotos sind leider älter)
Viele Grüße Carsten

 

[CWA82]

Ja der GOK Verteiler ist demontiert und wird nicht benutzt

 

[axeld]

Bei der nächsten Sammelbestellung eines Twins wäre ich auch dabei

 

[Schrotti911]

Es scheint mir, dass du handwerklich besser dastehst als manche Männer hier.
Meine Frau weißt nicht mal, was Piezo ist....

Meiner Frau ist das wurscht was ein Piezo ist hauptsache das fleisch schmeckt

 

[Gast-AlgV5V]

Meiner Frau ist es auch egal was es ist solange sie damit nach mir werfen kann

 

[Schrotti911]

Da wär der Waben Rost doch perfekt zum werfen für deine Frau ... gibt ein schönes Muster im Gesicht

 

[Gast-AlgV5V]

Ich hab echt Angst vor den Burgerspießen

 

[Gast-dxrJao]

Oh je, so viel Diskussion wollte ich nicht lostreten. Ich wollte mir einfach nur ein tolles Grillgerät gönnen. Und einen Gasherd mit Piezo-Zündung hatte ich bereits 1978. Jetzt übrigens auch wieder. Von daher ist das auch nichts Besonderes. Haltet ihr die Frauen für doof oder haben Frauen so etwas nicht zu wissen, weil das Männersache ist? Freut euch, dass eure Frauen euch so toll grillen und kochen lassen, wie ihr das eigentlich alle super macht! Gut, ich habe mir mehrere neue Hobbies zugelegt, diese werde ich auch weiter verfolgen. Das bedingt auch, sich mit Sachen auseinanderzusetzen, die einem bisher unbekannt waren. Schönes WE noch.

 

[bilius]

Aaaaaach ist das schön hier.
Ich hoffe nur, dass nun keiner kommt und sich beschert, dass der Fred hier zugemüllt wird. Diese kleinen Neckereien find ich klasse und gehören meines Erachtens dazu wie das Salz in der Suppe .
Gruß
Bilius