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Anleitung Eigenbau Oberhitze-Grill

Guten Morgen,
also so wie ich den Thread verfolgt habe, war es schon sehr schwer den Triple so zu optimieren, dass nun ein sauberes Ergebnis rauskommt. Daher würde ich dir eigentlich abraten einen Quadruple zu bauen. Soweit ich mich erinnere, gab es Probleme mit der gleichmäßigen Hitzeverteilung. Bin mir aber nicht mehr 100% sicher, welche Probleme es noch gab.
Zusätzlich würde ein GN-Behälter 1/1 nicht mehr darunter passen.
Zu deiner Grundsätzlichen Frage, kann ich dir leider nicht helfen.

VG
 
Von den Maßen her bin ich in meiner Planung grob bei 50x38cm (bxt). Habs anhand unserer Backbleche ausgelegt. Der Pizzastein muss reinpassen sonst darf ichs nicht bauen ;-)

Den Tripple hab ich hier noch nicht gefunden, im Vergleich zum Twin hatte ich aber vor die Brenner um 90grad zu drehen und dann 2 reihig aufbauen. Schlechte Hitzeverteilung wegen der breiteren Öffnung vorne? Auf jeden Fall schonmal danke für den Hinweis, dann stöber ich hier mal nach den Problemstellungen beim Tripple.
 
Das Problem beim Triple wurde nie richtig kommuniziert.
Da kannst du ewig nach suchen.
Wir hatten aber nie ein Problem mit der Hitzeverteilung. Der lief schon immer gut.

Dein Problem erübrigt sich aber eh wenn du weiter nachdenkst. Also weiter grübeln ;-)

Du wirst an ganz andere Probleme beim Quad stoßen. Ich persönlich halte einen quad für fast unmöglich. Warum? Das ist einfach gigantisch viel Leistung auf zu eine hohe Lichtweite. Das Blech erwacht zum Leben uns zeigt dir dann was es davon hält. :domina:

Das alles haben wir beim Triple schon hinter uns und konnten ihn stabilisieren. Noch mehr Leistung wird er aber kaum aushalten.
 
Sibsen schrieb:
Guten Morgen zusammen. Ich bin vor ein paar Tagen auf diesen Fred gestoßen... sehr beeindruckend. Sowohl die Länge als auch was ihr so gebaut habt :-)

Ich bin selbst gerade in der Planung eines OHG mit 4 Potis Doppelbrennern. Ich habe für jeden Brenner ein Sicherheitsventil mit Thermoelement geplant, frage mich aber gerade ob das überhaupt was bringt. Wenn also bspw. von den 4 Brennern einer ausfällt, sinkt die Temperatur des Thermoelements weit genug ab um die Gaszufuhr zu stoppen oder ist die Temperatur unter dem Deckel bei 3 noch laufenden Brennern dafür zu hoch? Bei euren Twin oder Trippel OHGs habt ihr ja grundsätzlich die gleiche Thematik. Zumindest beim Twin habe ich gesehen dass ihr 2 Ventile mit Thermoelement verbaut. Wie sind eure Erfahrungen dazu? Ich befürchte momentan eher, dass das Ventil nicht abschalten würde. In dem Fall würde ich dann jeweils 2 Brenner mit einem Ventil befeuern.
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Moin,
Du darfst gerne Bilder zeigen, wenn Du schon was hast. :bilder:
Das Thermoelement hängt ja direkt in der Flamme und fängt auch irgendwann an zu glühen. Wenn das nur vom Nachbarbrenner angewärmt wird, reicht diese kuschelige Wärme mit ziemlicher Sicherheit nicht aus, um weiter die Gaszufuhr zu sichern.
 
crazyfrog schrieb:
Das Problem beim Triple wurde nie richtig kommuniziert.
Da kannst du ewig nach suchen.
Wir hatten aber nie ein Problem mit der Hitzeverteilung. Der lief schon immer gut.

Dein Problem erübrigt sich aber eh wenn du weiter nachdenkst. Also weiter grübeln ;-)

Du wirst an ganz andere Probleme beim Quad stoßen. Ich persönlich halte einen quad für fast unmöglich. Warum? Das ist einfach gigantisch viel Leistung auf zu eine hohe Lichtweite. Das Blech erwacht zum Leben uns zeigt dir dann was es davon hält. :domina:

Das alles haben wir beim Triple schon hinter uns und konnten ihn stabilisieren. Noch mehr Leistung wird er aber kaum aushalten.
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Dann Entschuldige ich mich für meine Falschaussage!
Hatte es so noch im Hinterkopf :-/
 
crazyfrog schrieb:
Doch das geht.
Es ist auch bei der v2 möglich.
Was passiert aber dann? Immer zwei Schritte weiter decken ;-)
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Dann nehme ich alles zurück und behaupte das Gegenteil. :P
Ich gebe zu, dass ich es noch nicht ausprobiert habe. Muss ich mal nachholen. Welche Temp braucht das Thermoelement denn?
Ich vermute mal, dass der Brenner wieder startet, wenn der zweite noch rennt. Je nachdem, wie viel Gas sich vorher sammelt, könnte ich mir vorstellen, dass das aber evtl. ordentlich puffen kann.
 
Wenn die Brenner auf voller Leistung laufen bekommt man die einfach nicht aus.
Auf minimaler Stellung ist es aber möglich. Entweder schaltet dann das Thermoelement aus oder er bleibt angezogen. So viel Temperatur braucht er nicht.
Wenn er angezogen bleibt zündet er irgendwann wieder durch.

Daher sollte man nie nie nie mit einer Kippe auf den Zahn nach den Brennern gucken. Ich hab 2 Monate gebraucht bis ich wieder Wimpern hatte. :pfeif:
 
Wie weit habt ihren Flammenwächter in den OHG geschraubt, von der Rückwand bis zur Spitze in cm?
 
hier dann mal der ohg für große jungs:DS:
ein brenner...zwei brenner...drei brenner...alles kindergarten:rotfll:
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crazyfrog schrieb:
Wenn er angezogen bleibt zündet er irgendwann wieder durch.
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Schonmal gut zu wissen dass er nur auf kleiner Leistung ausgehen kann. Ich hatte eben die Befürchtung, dass das Ventil offen bleibt und er dann mit einem lauten Knall wieder zündet. Stell ich mir nicht so geil vor wenn man davor steht.

Ich hab diesen Fred leider zu spät entdeckt. Davor hatte ich nur eigenbauten mit einem Brenner gefunden und war mir nicht sicher ob die Leistung von 2 Brennern bei der Grundfläche 50x38 ausreicht.

Ist jetzt aber auch nicht viel kaputt. Hab bisher nur ein bisschen gezeichnet und die Brenner bestellt. Die sind heute gekommen. Im Zweifel schick ich einfach einen oder 2 wieder zurück :-)
 
können unsere phoenix jünger denn schon etwas zum datum der auferstehung des phoenix sagen:sun::domina::anstoޥn::v::sun:
 
Hallo zusammen,

bin auch gerade dabei mich durch diese riesen Fülle von Informationen zu wühlen. Wenn ich es richtig mitbekommen habe, dann scheint der Phoenix V3 gerade in den Startlöchern zu stehen?

Ich aboniere mal das Thema und hoffe damit die nächste SB mitzubekommen. Dann wäre ich zu 99% mit dabei.

Danke an alle die sich hier engagieren und viele davon profitieren können.

Viele Grüße
Sven
 
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