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Anleitung Eigenbau Oberhitze-Grill

einfach mittig einen Steg rein. links und rechts davon die streben diagonal und schon ist das bomben stabil und da verbiegt sich nichts bei 3 mm. Die Brennerhalteplatte biegt sich doch auch nicht durch bei 3 mm

edit: natürlich verliert stahl bei hoher Temperatur etwas an Festigkeit. Aber doch nicht in dem Maße, dass auf einmal ein Steak das ganze durchbiegen kann. Und diese Temperaturen werden auch niemals am Rost erreicht. Die Strahlungshitze wird größtenteils einfach reflektiert. Ansonsten hättest du feinste Anlassfarben auf dem Rost (blau wirds zb. bei 300°C)
 
na ja, ein Steg in der Mitte bringt aber wenig bei ner Biegung Mittig über die Breite....aber das müsst ihr halt ausprobieren....
bei meinem Probelauf hatte der Boden sogar 400°C, bei 8,4kw Heizleistung kann man kaum noch davor stehen.
ich müsst mal messen wie heiß der Grillrost wird an den Stellen wo kein Fleisch drauf liegt, vielleicht komm ich am WE dazu
 
Theoretisch könnte man doch auch noch mal so eine "Abkantung" vorne machen ? wie beim Deckel die Seitenteile
Einfach vorn so 1-2 cm nach oben Biegen.. mit ner Aussparung drin für den Halter... dann sollte das auch sehr
stabil werden.. evlt. reichen dann sogar 2mm (Gewicht!)

nur mal so als Idee..

Gruß Martin
 
Eine Abkantung würde die Steifigkeit deutlich erhöhen, ist halt eine ästhetische Frage
 
Na ja, das Fleisch grillt gart ja Hauptsächlich durch die Infrarotstrahlung...da spielt die Stauwärme eher eine untergeordnete Rolle.
 
Ich finde das muss man nüchtern betrachten.
Solange ihr keine plangefrästen Bleche bestellt sind die alle krumm. Wenn sich so ein Rost so marginal verformt sehe ich da kein Problem drin. Einen Aufpreis für dickeres Blech zu zahlen was genau 0 am Ergebnis ausmacht wäre es mir nicht Wert. Da die DXF Dateien für jeden frei sind kann jeder sich dran versuchen und auch andere stärken bestellen.
 
Auch wieder war
 
Ich hab das mal nur so gezeichnet wie ich mir das vorstelle.. ob es was bringt, weiß ich nicht.. bin kein Metaller...
Bereich.png

aber so könnte man das hochklappen... und man würde zumindest bei der mittleren Halterung noch hinkommen..
wenn man dann ein 2mm Blech nimmt reicht evlt. die mittlere auch...

Wie gesagt.. nur ne Idee.. wer das umsetzen will (geht sicher auch besser).. kann sich da ja mal Gedanken machen..

(vielleicht verbrennt man sich damit auch die Pfoten nicht so leicht..)
 

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Kann mich da nur anschließen. Ich habe mir auch vor ca 1/2 Jahr einen OHG gebaut. Ich hab damals auch den " Monster" Thread komplett gelesen und mich dann herangewagt.
Das Ergebnis war Top und ich bin immer noch total begeistert.
Ist aber Wahnsinn wie doch immer weiter gefeilt und verbessert wird :-)
 
@

Ich habe einen Laserbetrieb gefunden der eine Sammelbestellung auch einzeln Versendet. Bei Interesse einfach eine Mail .
Solltest du für den Twin eine Sammelbestellung organisieren, würde ich mich auch mit einklinken.


Und nein, ich habe keinen Bezug zu dem Betrieb und auch keine sonstigen Vorteile.

Groetjes
 
Brick schrieb:
Ich hab das mal nur so gezeichnet wie ich mir das vorstelle.. ob es was bringt, weiß ich nicht.. bin kein Metaller...
Anhang anzeigen 1524527
aber so könnte man das hochklappen... und man würde zumindest bei der mittleren Halterung noch hinkommen..
wenn man dann ein 2mm Blech nimmt reicht evlt. die mittlere auch...

Wie gesagt.. nur ne Idee.. wer das umsetzen will (geht sicher auch besser).. kann sich da ja mal Gedanken machen..

(vielleicht verbrennt man sich damit auch die Pfoten nicht so leicht..)
Zum Vergrößern anklicken....
Rein Festigkeitstechnisch sehe ich jetzt leider keinen Vorteil, für eine vernünftige Steifigkeit gegen Biegung müsste die Biegekannte durchgehend sein und nicht nur an vier Stegen hängen.
 
Ihr macht euch keine Freude damit, lasst es lieber mit 2mm, traut euch mit 3mm oder nehmt 4mm, 5mm sehe ich als überdimensioniert....man möchte ja schließlich keinen langen Arm bekommen nur um den Grillrost zu halten...
 
Meine Kumpels haben ebenfalls Interesse an dem Twin OHG bekundet.
Wir werden versuchen das für uns umzusetzen. Ich werde hierzu dann berichten.
@ , @ , @coolio
Vielen Dank für eure Mühen und euer Engagement.
Es ist nicht selbstverständlich das das Ergebnis for free geteilt wird.

Grüßle
 
ChrisBBQ schrieb:
Man bekommt alles hin. Meine Empfehlung ist sich die Seiten in diesem Thread und ggfs. in dem großen Thread vor einem Jahr zu lesen (die wichtigen Stellen zum Thema Brennerabdichtung).
Dann sollte es kein Problem sein.
Zum Vergrößern anklicken....
Wenn der Grill korrekt geplant ist und ein passender Abstandsring zwischen Brenner und Trägerplatte verwendet wird, ist das neu Abdichten völlig unnötig. Es sind schon etliche Grills seit nem Jahr im Betrieb wo wir uns das gespart haben. Und alles funktioniert einwandfrei.
 
Darüber kann man philosophieren, das einfachste ist, wenn eh schon die Nieten aufgebohrt wurden, die Silikatschnur zu kontrollieren und gegebenenfalls neu zu verlegen oder gleich noch etwas mehr zu verwenden. Sollte die günstigste Lösung sein.
 
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