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Anleitung Eigenbau Oberhitze-Grill

Moin zusammen aus Hamburg,

ich bin neu hier und möchte erst mal allergrössten Respekt an alle Beteiligten - insbesondere Entwickler und SB-Organisatoren - dieses Threads loswerden, Hammer!

Vorrangig habe ich mich eigentlich angemeldet weil ich gerne bei einer der nächsten SBs mit dabei sein möchte; mir spukt da aber noch eine Idee im Kopf herum die ich hier gerne mal mit auf den Markt schmeissen würde:

Was haltet ihr von einer Elektro-Version? Zur Umsetzung wären diese Heizelemente denkbar:
http://de.rs-online.com/web/p/quarz...3743D37303534373432267374613D3730353437343226

Je nach Absicherung könnte man also 2-3 von diesen 1KW-Elementen verbauen.

Ich hoffe das passt hier mit rein und findet Anklang...
 
krixxxel schrieb:
also ich finde, dass hier erheblich vom Thema abgewichen wird. Springt doch nicht auf jeden Ideenzug auf, das lenkt nur ab.
Das thermodynamische Problem mit Abgasableitung etc. kann meiner Meinung nach doch nur von einem Fachmann bzw. einer Fachfrau
auf diesem Gebiet genau analysiert und berechnet werden. Außerdem meine ich, wenn andere OHGs ähnlicher Bauart ordentlich funktionieren,
Zum Vergrößern anklicken....
Ich sehe dieses Forum hier als eine Plattform, wo jeder Vorschlag diskutiert werden darf ohne gleich ziemlich engstirnig mit hämischen Kommentaren bedacht zu werden.
Brainstorming nennt sich sowas.
Und so ist auch der OHG entstanden. Viele haben ihre Ideen eingebracht. Der eine mehr, der andere weniger.

Ich suche für mich einen indoor-fähigen OHG und dazu gehört zwingend u.a. auch eine entsprechende Abgaslösung.
Gibt es nicht, also mach ich es. Dem Ingenieur ist nichts zu schwör.
Daß quasi als Nebeneffekt dabei die Verbrennung in bezug auf CO-Erzeugung optimiert wird: Um so besser.

Auch wenn dies für Dich kein Thema sein sollte:
Ich bin sicher, für den einen oder anderen ist es schon ein Thema unabhängig vom Wetter einen OHG auch indoor einsetzen zu können und zu dürfen.

Komm mir jetzt nicht mit: Ja, aber ...... Ich weiß, daß in diesem Zusammenhang ein Rattenschwanz von anderen Problematiken noch folgen kann.

Kaiser Wilhelm sagte mal: "Ich glaube an das Pferd. Das Automobil ist eine vorübergehende Erscheinung."
Ziemlich engstirnig, wie wir heute wissen.

Wenn Du also meinst, alles wäre bereits perfekt und bereits erfunden: warum haben wir dann noch dieses Forum?
Was ist denn das Thema, von dem Deiner Meinung nach jetzt erheblich abgewichen wird?
Nur noch SB zu organisieren? Nur noch stolz die eigenen Steaks vorstellen?

Wenn Du so denkst, bist Du hier in diesem Forum m.E. fehl am Platze.(gilt genauso für @)

Und noch etwas: Ich bin von Hause aus Diplomingenieur (TH). Eine meiner Stärken ist, daß ich mich sehr schnell in jede komplexe technische Fragestellung einarbeiten kann, auch wenn die von der Basismaterie für mich zunächst Neuland ist. Das habe ich in meinem Berufsleben mit Erfolg bewiesen.
 
@manni-ac ... ich finde du solltest das Thema "Diplomingenieur (TH)" noch tiefer ausarbeiten.. Das darf ruhig noch öfter erwähnt werden.. ;)

Nachdem hier auch über Roti-App, Burger-Rost und Seitentischchen diskutiert wurde, frage ich mich, wieso man nicht auch über
Orgelpfeifen nachdenken sollte... Allerdings... würd ich mir das, sowohl vom Design als auch von der technischen Umsetzung noch mal
überlegen. Die Grundidee des OHG war es ohne Maschinen (steckbar) einen OHG zu bauen... weiß jetzt nicht ob man da so Rohre einfach
steckbar einsetzen kann/soll.. und ob das dann hält/dicht ist.. dafür bin ich zu wenig Ingenieur :)

Die Frage ist doch hier viel mehr, wie machen es den die anderen .. Salamander, Otto Wilde (indoor?) und wie sie alle heißen.. die werden
ja auch nicht mit einem Abgasschlauch an einer Absauganlage angeschlossen..


Gruß Martin
 
Oh... der Herr Inschenör, gerade mal vor 4 Tagen hier Mitglied geworden ist also der kompetente Feststeller wer hier fehl am Platz ist im Forum... wow... das beeindruckt mich kolossal.

Also mal für Dich zum mitschreiben:

1. Auch wenn Du das Ding Deiner Meinung nach passend zum Indoor-Grill umkonstruierst darfst Du es, solange Du keine Zulassung dafür bekommst, aus feuerpolizeilichen Gründen, nicht indoor betreiben... brennt Deine Bude dadurch ab zahlt keine Versicherung und für eventuelle Schäden der Nachbarn darfst Du auch aufkommen. Frag einfach mal bei der örtlichen Feuerwehr und Deiner Versicherung was die davon halten.

2. Hier im Thread geht es um die Konstruktion und Weiterentwicklung eines Grill-Bausatzes für den Outdoor-Einsatz.

3. Wenn Du unbedingt einen Gasgrill für den Indoor-Einsatz hier im Forum thematisieren möchtest dann kannst Du ja auch einen eigenen Thread aufmachen.

4. Ich vertrete weiterhin meine Meinung ob Dir das nun passt oder nicht.
 
Noch eine Bemerkung:
Wir sind in der Abgaslösung noch in der Brainstorming-Phase und damit weit entfernt von der endgütigen Lösung.
Beteiligt euch wenn Ihr könnt mit konstruktiven Vorschlägen oder seid einfach still.
 
Hier im Thread geht es um die Konstruktion und Weiterentwicklung eines Grill-Bausatzes für den Outdoor-Einsatz.
Zum Vergrößern anklicken....

Als der Übergang vom offenen Kamin zum geschlossenen Ofen stattfand, haben wahrscheinlich auch viele gemeckert:
Warum jetzt Ofen? Der Kamin hat doch immer funktioniert!

Genau an dem Punkt stehen wir jetzt beim OHG:
Zuluft, Verbrennung, Abluft
Wenn an einem dieser Punkte etwas verbessert werden kann, verbessert man dadurch das ganze System.
Unabhängig davon , ob das es letztendlich Indoor oder Outdoor zum Einsatz kommt.

Insofern ist auch der Vorwurf einer Thread-Kaperung hirnrissig.(@Dominoxx)
 
Hmmmm...

- offener Kamin = vorgesehen Nutzung INNER
- geschlossener Ofen = vorgesehene Nutzung INNEN
- Oberhitzegrill = hier vorgesehene Nutzung AUSSEN

Als Inschenör findest Du bestimmt schnell den Unterschied :hmmmm:
 
Hallo,


ich hoffe, dass die Unstimmigkeiten diesem Projekt nicht den Todesstoß versetzen.

Grundsätzlich fände ich eine Indoor- Lösung auch interessant.

Haben wir einen Schornsteinfeger hier?

Einen Extra Thread halte ich auch für sinnvoll da schon die Berechnungen und rechtlichen Bestimmungen etliche Seiten füllen dürften. Was das eigentliche Ziel dieses (so wie ich als Neuling es verstanden habe) nicht vorantreiben würde.
 
Schornsteinfeger ist das geringste Problem.

Einen nicht gastechnisch abgenommenen Grill auf eigene Faust indoor betreiben ist jedenfall nicht das gleiche wie outdoor.

Der Gedanke dies mit dem hiesigen Projekt zu tun klingt zwar nett aber ich würde doch sehr davon abraten.

Kann ja jeder für sich privat machen wie er will... aber als Forumsprojekt würde ich sowas nicht empfehlen da dies von den gegeben Gefahren her nochmal eine ganz andere Hausnummer ist.

Mir ist es vom Prinzip auch egal wenn das (indoor) hier weiter voran getrieben wird... wollte letztlich nur meine Bedenken dazu geäußert haben und lasse mir diesbezüglich nicht den Mund verbieten.

Bloss weil einer als Inschenör (offensichtlich nicht mal im passenden Bereich) tätig war hat er auch nicht das Recht dazu.
 
Ruuuuhig, gaaanz ruuuhiiig.

Nu kommt doch bitte alle wieder auf den Teppich. Bitte.
Der Vorschlag, einen eigenen Thread zu eröffnen, ist doch gar nicht so schlecht. Den Link kann man hier rein packen, dann ist jeder informiert, wo es weiter geht und kann sich auch da tummeln, wenn es auf Interesse stößt. Auch meine Einschätzung ist, dass das Interesse an einem Indoor-OHG nicht übermäßig groß sein dürfte. Andererseits gibt es auch dazu schon mehr als einen Interessenten. Aber wenn das ernsthaft weiter verfolgt wird, dürfte es einen größeren Umfang annehmen, als die bisher besprochenen Erweiterungen, die zudem besser in das Konzept eines Outdoor-OHG passen; und damit ist auch ein eigener Thread gerechtfertigt.

So, und nu wieder zurück zum Thema.
 
@Brick
Ich hatte überhaupt nicht vor in irgendeiner Weise meinen Titel raushängen zu lassen.
Aber wenn ich Vorschläge mache und dann zu hören bekomme
.... Klugscheißer, nie einen OHG gebaut
..... grad mal 4 Tage dabei
..... Problematik kann nur ein Fachmann lösen​

möchte ich damit nur klarstellen, daß meine Überlegungungen schon auf Grund meines Backgrounds seriös sind.
Nicht mehr und nicht weniger.

Ich habe auch nicht vor, irgendjemand den Mund zu verbieten. Im Gegenteil, jede konstruktive Anregung ist wertvoll und hilft weiter.
 
Also ich wäre auch für einen extra Fred, denke die Eröffnung desselben dürfte für den Inschenör eine weniger komplexe technische Fragestellung sein.

Setzt euch wieder auf eure Bänke, Bier wird warm.
 
@manni-ac
Hab jetzt wie bescheuert gesucht, verglichen und gerechnet. Du bräuchtest zwei Rohre mit 90mm Durchmesser und 450mm Höhe.


Im CAD Modell bekomme ich leider zwischen Front und Brenner 65mm Rohr noch unter. Viel mehr geht leider nicht ohne heftige Änderungen daran zu machen.

Vielleicht geht auch ein ovales oder rechteckiges Rohr?!?
Dafür habe ich aber leider nichts gefunden
 
Gaseinsteiger schrieb:
Ruuuuhig, gaaanz ruuuhiiig.
Zum Vergrößern anklicken....
Ich hatte schon mehrfach klargestellt, daß es mir zunächst nicht vorrangig um Indoor/Outdoor geht, auch wenn das mein Fernziel ist.
Dies würde in der Tat den Rahmen dieses Forums sprengen.

Es geht mir darum, die Kette Zuluft, Verbrennung, Abluft zu optimieren.
Alle gängigen OHG-Systeme sind m.E. diesbezüglich verbesserungsfähig und können damit auch sicherer gemacht werden.

Daß dies die Grundvoraussetzung für einen möglichen Indoorbetrieb ist, möchte ich nur am Rande bemerken.
Ich werde deshalb auch die Begriffe Indoor/Outdoor nicht mehr benutzen.
 
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