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Anleitung Eigenbau Oberhitze-Grill
- Ersteller humario
- Erstellt am
Wuppergriller
Vegetarier
Ich hatte mir bei uns im Baumarkt schon mal ein paar Rothenberger Brenner besorgt.
Im gegensatz zum Video war bei mir nur 1 Kordel drin. Ich denke, da werde ich noch was dazu legen.
Die Keramiken waren an der Kontaktfläche in der Mitte ziemlich krum, da mußte ich schleifen.
Ach ja, eine Keramik habe ich natürlich direkt mal kaputt geschmissen
Im gegensatz zum Video war bei mir nur 1 Kordel drin. Ich denke, da werde ich noch was dazu legen.
Die Keramiken waren an der Kontaktfläche in der Mitte ziemlich krum, da mußte ich schleifen.
Ach ja, eine Keramik habe ich natürlich direkt mal kaputt geschmissen
Bei mir war in allen vier 2 "Kordeln" drin. Hatte aber extra zuvor noch bei der Amazone was gekauft, um vorbereitet zu sein.
Edit: Wenn jemand noch was braucht, bitte PM schreiben.
Edit: Wenn jemand noch was braucht, bitte PM schreiben.
G
Gast-AlgV5V
Guest
Die Aura bzw Flammenteppich ist ein elementarer Bestandteil der Faszination OHG.
Ist das weg oder stark minimiert verliert es an Attraktivität. Ob jetzt das Steak dann mit 800 oder 850 Grad gebräunt wird ist unterm Strich ziemlich egal.
Ich will und werde nicht drauf verzichten.
Manchmal muss es nicht immer logisch und perfekt sein
Ist das weg oder stark minimiert verliert es an Attraktivität. Ob jetzt das Steak dann mit 800 oder 850 Grad gebräunt wird ist unterm Strich ziemlich egal.
Ich will und werde nicht drauf verzichten.
Manchmal muss es nicht immer logisch und perfekt sein
G
Gast-AT29IN
Guest
mal was zum Schmunzeln..... "T-Bone-King-Grill"
https://www.zdf.de/serien/soko-stuttgart/mord-am-grill-100.html
...zum Glück arbeiten wir mit Gas und einer wunderschöne Aura
https://www.zdf.de/serien/soko-stuttgart/mord-am-grill-100.html
...zum Glück arbeiten wir mit Gas und einer wunderschöne Aura
G
Gast-SEkPD0
Guest
Das stimmt so nicht ganz... die Atmosphäre ist lediglich mit dem dafür installierten Piezo nicht immer zündfähig wenn der andere Brenner schon läuft. Mit dem Stabfeuerzeug habe ich den zweiten dann noch immer zum laufen bekommen.
Wenn Du Dichtschnur brauchst schreib mir mal ne private Nachricht mit Deiner Adresse... dann schicke ich Dir die 2m die ich sicherheitshalber geordert aber nicht gebraucht habe in nem Umschlag.
manni-ac
Fleischesser
So, ich glaube, es wird jetzt etwas umfangreicher:
Letzte Erfahrung mit Flüssigkeit hatte ich 1980 als ich in Belgien meine Wohnung mit einer Therme heizte. Damals war dem Gas ein Geruchsstoff beigemischt um so Undichtigkeiten quasi riechen zu können. Wenn das heute nicht der der Fall ist, umso besser.
Ich bin genau seit einer Woche hier im Forum und genau seit einer Woche beschäftige ich mich intensiv mit dem Thema OHG. Ich habe also noch nie ein solches Gerät praktisch vor Augen gehabt oder bedient. Also ist mir hier diesbezüglich jeder aktive Griller hier im Forum im Vorteil und ich habe habe deshalb alle Forenbeiträgen sehr intensiv gelesen. (Alle heißt, die hier in unserem OHG-Forum) Hierdurch kann ich zumindestens im Ansatz fehlende Erfahrung kompensieren. Ansonsten stelle ich Frage an die Community.
Außerdem arbeite ich mich in die entsprechende Fachliteratur ein. Aktuell gerade "Technische Verbrennung" von Prof. Peters, der hier in Aachen das Institut für Technische Verbrennung leitet.
Vor einer Woche kannte ich den Begriff "Venturi-Düse" noch nicht. Heute weiß ich, wie man sie berechnet.
[QUOTE=", post: 3222102, member: 100783"]die düse spritzt
... ja genauläuft aus dem mischerrohr
... ja genaufang es mal auf und bring es an einen anderen ort... haha
das gas heizt die keramik auf
... oh manm.e. wir dem gas ein geruchsstoff beigemischt... ja was denn sonst[/QUOTE]
Zieh Dich bitte nicht hoch an hier in der Eile vielleicht etwas suboptimal gewählte Ausdrucksweisen.
Du kannst mir schon unterstellen, daß ich weiß wovon ich rede, wobei natürlich Denkfehler nicht ausgeschlossen sind.
Errare humanum est
Und nun damit die liebe Seele Ruhe hat:
Ja, unser Ziel ist, letztendlich den OHG so zu optimieren, daß er für Outdoor und Indoor-Betrieb abnahmefähig wäre.
Aber wie gesagt, das ist ein anderes Problem und zunächst steht die Systemoptimierung auf der Agenda.
Bitte sei mir nicht böse, ich bewundere deinen Enthusiasmus, aber soweit ich mich erinnere geht es hier "nur" um einen Community- OHG explizit für draußen und im Eigenbau.
Von Indoor oder Zulassung hat (bis auf ein paar vereinzelte Posts) vor dir noch niemand geredet...
Das ist Ultra gemein!
Ich will auch so ein Paket!
manni-ac
Fleischesser
Ich habe den Begriff gewählt, weil er mir von in den Mund gelegt wurde. (Siehe Seite 210)
Es handelt dabei also nicht um für die Erhitzung der Keramikplatte notwendigen Flammenteppich, sondern um sich temporär ablösende brennende Gasschwaden.
Klar, unsauber ausgedrückt.
G
Gast-AlgV5V
Guest
Der Kerl war aber sicher bei dem Gewicht schlecht gelaunt
manni-ac
Fleischesser
Klar, ich hatte mir eigentlich geschworen die Begriffe Indoor/Outdoor und "Zulassung" nicht mehr zu benutzen und ich habe bereits mehrfach betont, daß dies eine andere Baustelle ist.
G
Gast-AT29IN
Guest
waren ja keine 10 Pakete und ich hab sie brav "ausgeladen", als er unter meinen Carport geschaut hat und meine Grills gesehen hat, musste er schmunzeln, grob den Inhalt der Pakete erklärt und er fand es toll! Super netter Kerl der auch schon ein paar Dell und HP Monitore im Laufe der Jahre professionell und freundlich geliefert oder ausgetauscht hat!Der Kerl war aber sicher bei dem Gewicht schlecht gelaunt
Ich meinte nur, in den nächsten Tagen sehen wir uns wieder mit etwas leichteren und wahrscheinlich kleineren Paketen....
manni-ac
Fleischesser
Die Venturi-Düse erzeugt bereits ein zündfähiges Gasgemisch. Das ist ihre Aufgabe. Das Gasgemisch im Brennergehäuse ist daher auch ohne weitere Luftzufuhr zündfähig.
G
Gast-AT29IN
Guest
mal eine technische Frage dazu, warum brennt das schon zündfähige Gemisch dann in der Regel und beabsichtigt erst vor der Keramik also außerhalb des Brennergehäuses?
Sog, Druck? oder sorgt das kleine bisl extra "Luft" außerhalb/unterhalb der Keramik dass es erst und nur dort "brennt"?
Auch bei mir hat der UPS Mann geklingelt 
Super verpackt... keine Transportschäden.
Mein Wochenende ist gerettet.
Super verpackt... keine Transportschäden.
Sein Kommentar bei der Übergabe "Achtung ist nicht so groß, aber schwer"Der Kerl war aber sicher bei dem Gewicht schlecht gelaunt
Mein Wochenende ist gerettet.
G
Gast-hfxjbO
Guest
sorry aber so ziemlich alles was du hier postest ist eine andere baustelle.
verfasse doch bitte mit deinen ganzen gedankengängen einen eigenen fred.
die nächsten tage kann man sich hier dann vielleicht auch wieder an frisch montierten ohg's und gegrillten köstlichkeiten erfreuen.
G
Gast-AlgV5V
Guest
Verstehe ich nicht...sorry aber so ziemlich alles was du hier postest ist eine andere baustelle.
verfasse doch bitte mit deinen ganzen gedankengängen einen eigenen fred.
die nächsten tage kann man sich hier dann vielleicht auch wieder an frisch montierten ohg's und gegrillten köstlichkeiten erfreuen.
Er versucht die Thematik und Technik eines OHGs zu verbessern. Warum soll das hier nicht rein gehören?
Der Thread Titel passt doch