Klaus ist etwas gasfixiert und hat recht leistungsstarke Grills.
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Argentinische Rindersteakhüfte
- Ersteller smoker-emsland
- Erstellt am
Der Broilking Klaus?
Ja der. Sein Material hat auch nicht jeder zu Hause.
BroilKlaus?
Hat es einen tieferen Sinn, dass Du die Steaks mit der Faser aufgeschnitten hast ??
Es ist ja nur so, dass Du ziehlführende Antworten möchtest,
dann bekommst du Tipps mit Holzstäbchen für den Faserverlauf und dann machst Du doch alles anders,
als das, was zigfach erprobt ist.
Es ist ja nur so, dass Du ziehlführende Antworten möchtest,
dann bekommst du Tipps mit Holzstäbchen für den Faserverlauf und dann machst Du doch alles anders,
als das, was zigfach erprobt ist.
Hallo Namenskollege,
alles eine Frage der Betrachtung, denn nach erfolgter Vergrillung wird dieser Cut beim Verkosten zum Querschnitt gegen die Faser
Cheers
Frank
EDIT fragt ob das dann noch zart sein kann
@smoker-emsland ..... befrage Mutter Google mal bezüglich "Schweizer Schnittführung"
btw...ich lese hier immer wieder das pöse, pöse K-Wort.... 
Jungs, wir wollen uns doch hier zielführend austauschen, da kann der alte Tackerkönig wenig zu beitragen
Jungs, wir wollen uns doch hier zielführend austauschen, da kann der alte Tackerkönig wenig zu beitragen
OP
OP
Ich hatte es vorher auf einer Metro Seite gelesen, aber dann nicht (richtig) umgesetzt. Danke für den Hinweis, nur so kann ich die Fehler beim nächsten mal abstellen.
Und ich dachte das ich das Stück gut auseinander geschnitten hätte ...
Was ist denn aus dem vielen Fleischstücken geworden?
OP
OP
Du habe ich erst einmal eingefroren und werden jetzt immer zu zweit vergrillt. Vielleicht wird es mit der Zeit besser.
Ganz sicher sogar!
Klar. Es sind jetzt allerdings einige Faktoren zusammen gekommen die vom ultimativen Steak abweichen. Hüfte habe ich noch nie als Steak zubereitet [Edit], egal ob längs oder quer geschnitten.
easy2017
Grillanzünder
@waltherman so schlimm ist Hüfte nicht. Die muss man nicht mehr zureiten.
Scherz beiseite.
Ich finde Hüfte sehr schmackhaft und verwende die argentinische aus der Metro sehr gerne.
Das ergibt tolle, zarte Steaks.
Dem Fleisch solltest du eine Chance geben.
Scherz beiseite.
Ich finde Hüfte sehr schmackhaft und verwende die argentinische aus der Metro sehr gerne.
Das ergibt tolle, zarte Steaks.
Dem Fleisch solltest du eine Chance geben.
Tomfromtexas
Militanter Veganer
Also ich kaufe seit Jahren die Argentinischen Hüften bei der Metro und bin immer zufrieden. Meinen Meinung nach die besten Steaks in Bezug auf Preis/Leistung.