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Ballistic Plancha/Griddle 6mm
- Ersteller @Mowgli
- Erstellt am
Und einen Tag später liegt sie schon vor der TürDa ist man mal drei Tage weg und schon ...
Eben bestellt und herzlichen Dank an alle die dazu beigetragen haben dass es so reibungslos geklappt hat.
Ein extra Lob an @@Mowgli (den man hier sehr wohl erwähnen kann
) und @bbqer
Ach, Tatsache! Dass das @ ein Teil des Namens ist, hatte ich verpeilt. Mich tröstet aber, dass ich mich damit in guter Gesellschaft befinde, wenn ich mir die Beiträge hier angucke.Ein extra Lob an @@Mowgli (den man hier sehr wohl erwähnen kann
Heute eingeweiht...
Und für mich bemerkenswert: wenn man die Teile für zwei normale Burger und ein paar Bratpaprika als Vorspeise auf dem frischen Stahl nach und nach vorbereitet, schleicht sich gleich das Aroma ein, dass wir alle vom DO kennen, das unbeschreibliche "ich schmecke nach allem und auch wieder nach nichts Konkretem, du wirst es nie rausfinden, aber ich bin genau deswegen so lecker"...
Schönes Teil, auch wenn ich mit viel zu viel Kohle im SnS gestartet habe, sodass die Patties indirekt nachziehen mussten, genau wie die Burger zum Käseschmelzen; die Buns waren genau eine Sekunde pro Seite drauf, auweh...
Ich habe das Set DnG mit SnS, Spezialrost aus dem GSV und der Plancha. Also "THE BEAST" sozusagen...
Ein Drittel Kohle-Kamin voll ist der nächste Versuch...
Nach der Minivergrillung ist die Plancha schön schwarz geworden, so muss das!
Der Burger war - obwohl mit einigen Makeln - mit diesem gewissen Diner-Aroma trotzdem saulecker....
Grüße!
Und für mich bemerkenswert: wenn man die Teile für zwei normale Burger und ein paar Bratpaprika als Vorspeise auf dem frischen Stahl nach und nach vorbereitet, schleicht sich gleich das Aroma ein, dass wir alle vom DO kennen, das unbeschreibliche "ich schmecke nach allem und auch wieder nach nichts Konkretem, du wirst es nie rausfinden, aber ich bin genau deswegen so lecker"...
Schönes Teil, auch wenn ich mit viel zu viel Kohle im SnS gestartet habe, sodass die Patties indirekt nachziehen mussten, genau wie die Burger zum Käseschmelzen; die Buns waren genau eine Sekunde pro Seite drauf, auweh...
Ich habe das Set DnG mit SnS, Spezialrost aus dem GSV und der Plancha. Also "THE BEAST" sozusagen...
Ein Drittel Kohle-Kamin voll ist der nächste Versuch...
Nach der Minivergrillung ist die Plancha schön schwarz geworden, so muss das!
Der Burger war - obwohl mit einigen Makeln - mit diesem gewissen Diner-Aroma trotzdem saulecker....
Grüße!
Wo hast du den Drip n griddle her?
Ich suche schon die ganze Zeit nach diesem Teil.
Das fehlt mir noch zum vollkommenen "THE BEAST"...
Letztes Jahr eine der letzten geschossen bei
https://www.starbridge.de/slow-n-sear/Drip-N-Griddle-Pan-Deluxe/DNGPD
https://www.starbridge.de/slow-n-sear/Drip-N-Griddle-Pan-Deluxe/DNGPD
Ich habe sie heute auch eingeweiht. Mit Bröner. Das Ding macht richtig Spaß.
Sizzlebear aka Grillbärt
Der Baustahlbierstachler, GrillSpaßVirtuose u. GDF
5+ Jahre im GSV
Supporter
★ GSV-Award ★
Quoting-Queen
Wok-Star
Ich hab meine gestern auch eingeweiht und ich bin jetzt schon sehr zufrieden mit ihr. 
Danach mit Spatel und Wasser gereinigt, dann eingeölt und die Resthitze hat ihr dann gleich ne leichte Patina verpasst. Auch wenn sie die nicht nötig hat.
Angeheizt hatte ich sie diesmal nur mit zwei Kohlekörben, beim nächsten mal kommt dann auch der Amarillo und die D'n'G zum Einsatz.
Viel Spaß allen mit ihrem neuen Spielzeug.
Danach mit Spatel und Wasser gereinigt, dann eingeölt und die Resthitze hat ihr dann gleich ne leichte Patina verpasst. Auch wenn sie die nicht nötig hat.
Angeheizt hatte ich sie diesmal nur mit zwei Kohlekörben, beim nächsten mal kommt dann auch der Amarillo und die D'n'G zum Einsatz.
Viel Spaß allen mit ihrem neuen Spielzeug.
Moin,
bei mir die Plancha auch angekommen, ich bin neugierig auf den Test.
Auf den Dancook passt sie drauf, muss nur unterfüttert werden, damit sie nicht auf dem Rost kippelt. Durch das Stecksystem der Bande ist diese unten nicht plan.
Zur Qualität muss ich aber sagen, dass ich da etwas enttäuscht bin: die Kanten sind Null entgratet und scharfkantig, das ist nicht nur unschön, sondern bei dem Gewicht auch gefährlich.
Dennoch ein Dank an @Mowgli und an @bbqer für die Organisation!
Cheers,
Tim
bei mir die Plancha auch angekommen, ich bin neugierig auf den Test.
Auf den Dancook passt sie drauf, muss nur unterfüttert werden, damit sie nicht auf dem Rost kippelt. Durch das Stecksystem der Bande ist diese unten nicht plan.
Zur Qualität muss ich aber sagen, dass ich da etwas enttäuscht bin: die Kanten sind Null entgratet und scharfkantig, das ist nicht nur unschön, sondern bei dem Gewicht auch gefährlich.
Dennoch ein Dank an @Mowgli und an @bbqer für die Organisation!
Cheers,
Tim
Sizzlebear aka Grillbärt
Der Baustahlbierstachler, GrillSpaßVirtuose u. GDF
5+ Jahre im GSV
Supporter
★ GSV-Award ★
Quoting-Queen
Wok-Star
Da hast du recht, das ist mir auch gleich aufgefallen, hat mich aber nur drei Sekunden lang gestört, danach hat das Grillvergnügen damit obsiegt. Wenn er heiß ist, hab ich eh Handschuhe an und wenn nicht, glaub ich nicht das man sich daran wirklich schneidet, wenn man dass weiß.
Ich kenne den Dancook Rost nicht, aber passt der Verschluss nicht zwischen die Roststäbe?
Hatte erst den original Weber GBS Rost drauf, da musste ich auch erst die richtige Position finden.
Bei dem GSV-Rost ist es durch die drei Griffe gar kein Thema.
Stimmt schon, die Verarbeitung ist ziemlich „amerikanisch“, um mal bei der Umschreibung für die diversen Produkte von Adrenaline-BBQ/SNS zu bleiben. Aber eine Verletzungsgefahr habe ich da noch nicht ausgemacht. Und das Ding ist sauschwer (= temperaturstabil und nicht sofort durchgeglühtes Wellblech) und absolut plan, und es passt optimal auf den GSV-Rost. Mit Amarillo drunter geht da richtig die Post ab, ohne aber das Grillgut direkt zu verbrennen. Meine Anforderungen sind damit erfüllt.
Ja ist halt so bei den Amis
Einfach mit nem 120er-Schleifpapier und nem Holzklotz die betreffenden Kanten abziehen und schon ist alles töfte Btw. meine Bestellung geht gleich auch raus
Spachtel???Wie bekommt/hält man das Ding eigentlich halbwegs sauber?
Ich verwende dafür den Ringreiniger von Petromax:Wie bekommt/hält man das Ding eigentlich halbwegs sauber?
https://www.petromax-shop.de/petromax_de/ringreiniger.html
Mit dem werden auch meine DOs wie neu.
Danach schön einölen und einbrennen.
brauchst nicht einölen & einbrennen
ist edelstahl
Theoretisch hast du recht, praktisch sieht ein gleichmäßiges schwarz einfach besser aus, als so:brauchst nicht einölen & einbrennen
OP
OP
@Mowgli
Veganer
Ich habe am letzten Wochenende auch endlich Zeit gefunden, die Ballistic Plancha einzuweihen. Genau wie einige von Euch war ich ziemlich beeindruckt, wie schwer und massiv die Plancha ist. Vor dem Hintergrund der Hitzeentwicklung des SNS beruhigt das doch ungemein. 
@zOSh Das sieht wirklich saulecker aus!
Ja, dass @ beim zitieren verwendet wird, hatte ich bei der Wahl meines Alias nicht bedacht und leider kann der Alias nachträglich nicht mehr angepasst werden... Sorry für die Verwirrung bei Euch allen!
@zOSh Das sieht wirklich saulecker aus!
Ach, Tatsache! Dass das @ ein Teil des Namens ist, hatte ich verpeilt. Mich tröstet aber, dass ich mich damit in guter Gesellschaft befinde, wenn ich mir die Beiträge hier angucke.
Ja, dass @ beim zitieren verwendet wird, hatte ich bei der Wahl meines Alias nicht bedacht und leider kann der Alias nachträglich nicht mehr angepasst werden... Sorry für die Verwirrung bei Euch allen!