snipy
Grillkaiser
Und dann lädst Du Deine Schwiegermutter zum Grillen ein und schaust zu, wie sie an der Zinkvergiftung zu Grunde geht? Oder was bezweckst Du mit diesem Rost?
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Bau einer überdachten Außenküche
- Ersteller rezac
- Erstellt am
das wäre eine Option. Aber ich habe eine wundervolle Schwiegermutter, weshalb mir viel an ihrem Wohl liegt.
Aber mal im Ernst. Enthält ein unverzinkter Rost Zink? Und wäre es schlimm, wenn er verzinkt ist, wenn ohnehin nur die Kohle auf dem Rost liegt. Für das Fleisch wird ein Edelstahlrost verwendet.
danke für den Denkanstoß. Habe diesen Fred gefunden.
Hab gerade einen günstigen bei Ebay Kleinanzeigen gefunden, der sieht mir aber verzinkt aus. Oder täusch ich mich?
Also dann würde ich den Rost wohl nicht nehmen und nur einen aus Stahl/Edelstahl nehmen. Da geht die Gesundheit für mich vor.
Hab gerade einen günstigen bei Ebay Kleinanzeigen gefunden, der sieht mir aber verzinkt aus. Oder täusch ich mich?
Also dann würde ich den Rost wohl nicht nehmen und nur einen aus Stahl/Edelstahl nehmen. Da geht die Gesundheit für mich vor.
mal wieder ein Update:
Ein Freund hat mir das Ding gabaut. Die Welle wird noch etwas gekürzt, damit das nicht so weit übersteht. Habe mich entschieden normale Grillroste mit 6mm Stabstärke als Kohlerost zu verwenden (danke an snipy für den Hinweis bez. des Zinks). Als Grillroste kommen die gleichen allerdings mit 8mm zum Einsatz.
Das Handrad ist aus Gusseisen gefertigt. Das habe ich günstig über Ebay Kleinanzeigen bekommen.
Je nachdem für wie viele Personen gegrillt wird, finde ich es gut, wenn man die Kohleauflage ein wenig begrenzen kann. Daher hab mir noch zwe Wände anfertigen lassen, die ich einfach versetzen kann. Siehe nächsten zwei Bilder
Über die Arretierung der Welle habe ich mir vor dem Bau am meisten Gedanken gemacht. Uns ist dann letztlich folgende Lösung eingefallen. An der Welle ist eine Scheibe mit vier Einkerbungen befestigt. In die Kerbe fällt ein Riegel rein. Simpler als eine Federlösung. Muss die Kerben nur noch ein wenig vergrößern, da es manchal ein wenig hakt. Sofern die Höheneinstellung zu grob ist, kann ich einfach weitere Kerben einfräsen.
Als Wellenführung kommen zwei Kugelgelenke zum Einsatz
Da ich mir nicht sicher war, wie stark sich das Material bei Erhitzung ausdehnt, habe ich die Führungsschlitten etwas größer dimensioniert. Das hat dazu geführt, dass zu viel Abstand zwischen Führung und der Schiene da war. Das Problem haben wir mit Schrauben gelöst, die ich entsprechend festziehen oder lockern kann, je nachdem wie stark die Ausdehung tatsächlich ist.
Ein Freund hat mir das Ding gabaut. Die Welle wird noch etwas gekürzt, damit das nicht so weit übersteht. Habe mich entschieden normale Grillroste mit 6mm Stabstärke als Kohlerost zu verwenden (danke an snipy für den Hinweis bez. des Zinks). Als Grillroste kommen die gleichen allerdings mit 8mm zum Einsatz.
Das Handrad ist aus Gusseisen gefertigt. Das habe ich günstig über Ebay Kleinanzeigen bekommen.
Je nachdem für wie viele Personen gegrillt wird, finde ich es gut, wenn man die Kohleauflage ein wenig begrenzen kann. Daher hab mir noch zwe Wände anfertigen lassen, die ich einfach versetzen kann. Siehe nächsten zwei Bilder
Über die Arretierung der Welle habe ich mir vor dem Bau am meisten Gedanken gemacht. Uns ist dann letztlich folgende Lösung eingefallen. An der Welle ist eine Scheibe mit vier Einkerbungen befestigt. In die Kerbe fällt ein Riegel rein. Simpler als eine Federlösung. Muss die Kerben nur noch ein wenig vergrößern, da es manchal ein wenig hakt. Sofern die Höheneinstellung zu grob ist, kann ich einfach weitere Kerben einfräsen.
Als Wellenführung kommen zwei Kugelgelenke zum Einsatz
Da ich mir nicht sicher war, wie stark sich das Material bei Erhitzung ausdehnt, habe ich die Führungsschlitten etwas größer dimensioniert. Das hat dazu geführt, dass zu viel Abstand zwischen Führung und der Schiene da war. Das Problem haben wir mit Schrauben gelöst, die ich entsprechend festziehen oder lockern kann, je nachdem wie stark die Ausdehung tatsächlich ist.