Hallo,
aufgrund meiner räumlichen Gegebenheiten die alles andere als optimal sind zumindest was die Temperatur angeht, hatte ich mich lange mit dem Gedanken rumgeschlagen mir einen Reife- oder Gärschrank zu bauen bzw entsprechend umzubauen. Der Reifeschrankumbau auf dem YT-Kanal "Opa Jochen" hat ein Übriges dazu getan.( auf den komme ich später noch einmal zurück
Lange genug überlegt ob oder ob nicht welche Größe usw...
Anfang des Monats ist es dann passiert.. Eine Lieferung kam an... Kühlschrank und ein bissl Kleinzugs.
Dann ein wenig rum gebastelt und das erste mal die Heizung angeworfen......
Zack da war sie die Enttäuschung...... knappe 10°C in Temperaturerhöhung in 1 Std. und das ohne Teig...
Hintergrund der Enttäuschung:
Opa Jochen hatte bei seinem Umbau die gleichen Heizpads verwendet und lt Aussage im Video braucht es etwa 20 min für 20 Grad Temperaturanpassung von -2 auf 18°C.
Falls jemand schauen möchte bei 8:55 in seinem Video. Hier ist der Link dazu.
Offensichtlich bin ich da meilenweit entfernt
Dazu muss ich aber fairerweise sagen, er hat in dem Video die Heizpads in Verbindung mit einem Pc-Lüfter eingebaut. In seinem Video bei 4:02.
Das schied für mich aus, da ich den Schrank eigentlich zu 100% zur Teigreifung brauche (Stand heute, ob da mal demnächst Rohwurst zur Reifung rein kommt sehr wahrscheinlich...) und die Teigling so gar nicht auf Luftbewegung stehen die ja mit einem PC-Lüfter gegeben wären.
Ich habe sie nur unter ein Aluminiumblech geklebt.
Die Frage aller Fragen kann das soooo viel ausmachen...
Falls jemand Ideen zur Abhilfe des Problems hat oder jemand kennt, der noch Ideen hat nehme ich die gerne Dankbar entgegen...
und jetzt folgen Buidl´s:
Der Hauptdarsteller der ganzen Aktion
Tür wurde ausgehängt damit die nicht die ganze Zeit in den Füßen ist...
Als Steuerung wurde ein Inkbird auf deren Ebay-Seite geschossen neu für 35,00 € in der Wlan Version... Kann sich sehen lassen
Heizpads ..
Perforation mit 2 Löchern zur Kabeldurchführung für den Temperaturfühler und die Heizung
No a bissl rückseitige Kabelverstrippung
Und ferddisch isser
aufgrund meiner räumlichen Gegebenheiten die alles andere als optimal sind zumindest was die Temperatur angeht, hatte ich mich lange mit dem Gedanken rumgeschlagen mir einen Reife- oder Gärschrank zu bauen bzw entsprechend umzubauen. Der Reifeschrankumbau auf dem YT-Kanal "Opa Jochen" hat ein Übriges dazu getan.( auf den komme ich später noch einmal zurück
Lange genug überlegt ob oder ob nicht welche Größe usw...
Anfang des Monats ist es dann passiert.. Eine Lieferung kam an... Kühlschrank und ein bissl Kleinzugs.
Dann ein wenig rum gebastelt und das erste mal die Heizung angeworfen......
Zack da war sie die Enttäuschung...... knappe 10°C in Temperaturerhöhung in 1 Std. und das ohne Teig...
Hintergrund der Enttäuschung:
Opa Jochen hatte bei seinem Umbau die gleichen Heizpads verwendet und lt Aussage im Video braucht es etwa 20 min für 20 Grad Temperaturanpassung von -2 auf 18°C.
Falls jemand schauen möchte bei 8:55 in seinem Video. Hier ist der Link dazu.
Offensichtlich bin ich da meilenweit entfernt
Dazu muss ich aber fairerweise sagen, er hat in dem Video die Heizpads in Verbindung mit einem Pc-Lüfter eingebaut. In seinem Video bei 4:02.
Das schied für mich aus, da ich den Schrank eigentlich zu 100% zur Teigreifung brauche (Stand heute, ob da mal demnächst Rohwurst zur Reifung rein kommt sehr wahrscheinlich...) und die Teigling so gar nicht auf Luftbewegung stehen die ja mit einem PC-Lüfter gegeben wären.
Ich habe sie nur unter ein Aluminiumblech geklebt.
Die Frage aller Fragen kann das soooo viel ausmachen...
Falls jemand Ideen zur Abhilfe des Problems hat oder jemand kennt, der noch Ideen hat nehme ich die gerne Dankbar entgegen...
und jetzt folgen Buidl´s:
Der Hauptdarsteller der ganzen Aktion
Tür wurde ausgehängt damit die nicht die ganze Zeit in den Füßen ist...
Als Steuerung wurde ein Inkbird auf deren Ebay-Seite geschossen neu für 35,00 € in der Wlan Version... Kann sich sehen lassen
Heizpads ..
Perforation mit 2 Löchern zur Kabeldurchführung für den Temperaturfühler und die Heizung
No a bissl rückseitige Kabelverstrippung
Und ferddisch isser
