Bau meiner Außenküche, oder "der" Projekt 2016/2017-18

[Daytrax]

Das Grundstück auf der anderen Seite gehört mir auch. Jein, ich habe eine Regenrinne montiert (Sieht auf dem Bild vom Material im Sprinter) Diese hat ein Fallrohr was in eine kleine Kies Drainage geleitet wird. Ich mach nachher mit den Bildern weiter dann ist es besser zu erkennen.

 

[Daytrax]

So dann mach ich mal weiter mit Bildern vom dach und dem nächsten Arbeitsschritt:

Das das Dach jetzt montiert war, konnten wir über die Ausführung der Küchenzeile nachdenken. Wie immer geht das mit gutem Essen am besten, also erstmal den Genesis angeschmissen.
Es gab Lachs Steak mit Limetten und Süßkartoffel Parmesan Nocken von der Planke....

Also mal wieder einen groben Plan gefasst und mit der Verschalung angefangen.

Nachdem wir alles ausgeschalt haben haben wir zu zweit den Beton per Hand angemischt und eingebracht. Untergrund war eine 10cm Kies Schicht. Wir haben Gitter-Stahlmatten als Bewährung eingebracht. Dann alles mit der Wasserwaage abgezogen und austrocknen lassen.

Den Platz zwischen dem Holzdeck und der Küchenzeile haben wir mit Pflastersteinen (passend zum Garten) ausgelegt. der komplette hintere Bereich neben dem Gartenhaus wurde von mir auch mit den gleichen Steinen ausgelegt.

 

[Daytrax]

Als das alles fertig war haben wir mit dem verkleben der Sperrschicht aus Bitumen sowie den setzen der ersten Mauer Reihe angefangen.

Ich habe mir viele Projekte hier im Forum angeschaut, und habe mich dann für Kalksandsteine entschieden. Ich mag YTong irgendwie nicht.

Hier ein paar Bilder der ersten beiden Reihen:

Wie man oben erkennen kann hat der Genesis schon seine Seitentische verloren. Ich habe diese demontiert, da Sie in der Küche so nicht mehr gebraucht werden. Bin sicher die werde ich bei Ebay auch wieder los.

Hier einige Bilder vom ersten probe sitzen des kleinen Weber:

Jetzt ging es an die Planung der Arbeitsplatte und der Schränke. Und wie immer.......geht dies am besten bei gutem Essen. Tolle Steaks vom Frischeparadies in Hürth mit Maiskolben und Süßkartoffelnocken:

Wie wir uns entschieden haben und wie das ganze weiter geht morgen im Laufe des Tages.

PS: Da die Fragen aufgekommen sind:
Der Zaun steht auf einem 1Meter breiten und 45cm dicken Betonfundament. Das Fundament der Küchenzeile steht ca 20cm auf dem Fundament wo der Zaun drauf steht (alles verbunden).

Ein fertiges Dach ging nicht da die Überdachung spitz zu läuft und auch noch nach hinten abfällig ist. (Der ganze Garten hat ein Gefälle nach hinten)

 

[Flash1908]

Hallo schönes Vorhaben.
Soll keine Kritik sein aber wenn dir das Grundstück daneben auch gehört warum dann der Zaun.
So würde sich ja eine ganz andere Dimension ergeben,aber jeder wie es mag. Weiter so.
Was ich eigentlich wollte. Das Rezeptvon den Kartoffeln, die kenne ich so noch nicht. Wäre schön wenn du etwas dazu sagen könntest.

 

[Daytrax]

Die andere Seite vom Grundstück ist vermietet, daher der Zaun.

Michael

 

[Flash1908]

Ach so schade.
Wie sieht es mit den Kartoffeln aus.

 

[Köhler]

Bisschen OT: Kannst mal was zu den Süßkartoffelnocken sagen? Das wäre was für GöFreu

 

[Daytrax]

Also bei den Süßkartoffel Nocken nehme ich immer 4 große Süßkartoffeln und zwei bis 3 kleine normale Kartoffeln.
Schälen und dann vorkochen. Alles schön stampfen dann Kommt je nach Gusto Kräuterquark oder Schmand mit rein (ein Paket 200-300g) Dann gebe ich immer von KlausGrillt das frecher Feta Gewürz hinzu.
Dann alles nocmhal glatt rühren und dann die Nocken formen und auf die vorbereitete Planke dann kommt der Parmesan drauf gerieben und ab in den Grill/Smoker.

Michael

 

[Brettlander]

und ab in den Grill/Smoker.

auf das Rezept habe ich auch gewartet. Sag bitte noch etwas zu Temperatur und Dauer.

LG aus der Hauptstadt

 

[Flash1908]

Danke freue mich schon wenn ich die Mal mach

 

[marspi]

Sehr schön. Da setz ich mal und schau weiter zu.

 

[Daytrax]

Hatte die immer bei 150-180 Grad im Grill. Die Kartoffeln sind ja schon durch. Wenn sie von außen etwas fester geworden sind passt es. So ca 15-30 Minuten

 

[Köhler]

@Daytrax
Danke fürs Rezept

 

[Daytrax]

Der letzte Teil hörte mit essen auf also fangen wir doch genau so wieder an.

Verschiedene chicken wings (unter anderem im Asia Style)

Wir haben uns für das weitere Projekt für Edelstahl Schränke entschlossen. Eigentlich wollte ich die Arbeitsplatte aus beton gießen, doch dann hatte ich hier irgendwo die Lösung mit den Tiefboarden gesehen.

Hier mal ein paar Impressionen von dieser Bauphase:

Eigentlich wollten wir die Arbeitsplatte mit Fiesen im Holzlook bekleben. aber wie immer kam es dann ganz anders. Bei bummeln im Baumarkt entdeckte meine Frau die kleinen Marmor Bruchstück Fliesen. Nachdem wir die Randsteine als Arbeitsplatte verklebt hatten habe ich ein Kunststoffnetz zum überbrücken von Spannungen eingebracht. Die Randsteine sind auf den KS Steinen im Vollbett verlegt und untereinander mit Betonkleber verklebt. Die Ausschnitte in den Steinen (für Steckdosen und Kochfeld habe ich mit einer großen Flex geschnitten). Die Kanden sind mit Edelstahlleisten versehen.

 

[Flash1908]

Hallo hast du die borden miteinander also Fugen mit flexibel fließenkleber verklebt und oben drauf mit flex fließenkleber Gage aufgespachtelt und dann gefliest. Sonst gibt es Risse irgendwann.

 

[Daytrax]

Die Bordsteine sind untereinander mit flex betonkleber verbunden. Dann kommt im Vollbett das blaue geflecht und darauf liegen die Fliesen im flexkleber.

Michael

 

[Flash1908]

Genau

 

[Flash1908]

Habe bei mir ja nur Holzkohle und den kugelgrill in der Arbeitsplatte. Da habe fermacell Streifen geschnitten und diese mit Kamin Kleber angeklebt der hält bis glaub 900 Grad. Hält wie Bombe das Zeug

 

[Daytrax]

So dann hier mal die letzten Bilder um euch auf den aktuellen Baustand mitzunehmen:

Wir Ihr sehr ist alles fertig gemauert, die Arbeitsplatte ist drauf, alle Fliesen verlegt. Alle senkrechten Flächen sind mit Naturstein verblendet. Elektrik ist fertig, LED Stripes sind als Akzentbeleuchtung verbaut. Die Theke hat schon Ihr neues Dach bekommen, hier habe ich leider einen Fehler gemacht den ich wieder korrigieren muss. Ich habe Dachschindeln aus Bitumen verbaut. Diese müssen jetzt wieder runter, da Sie bei der geringen Neigung des Daches nicht dicht sind. Kommt dann erst ne normale Dachpappe drauf und darauf die neuen Schindeln.

 

[Köhler]

Schön geworden
Zwar ist die Arbeitsfläche mit dem Mosaik nicht so meins aber Geschmäcker sind ja zum Glück verschieden.
Die Edelstahlschränke sind Top! Kannst mal die Quelle und einen Preis nennen?