Am Samstag wars dann auch bei mir wieder so weit, ein bissl den El befeuern und mit den Fischerjungs ein wenig zsammhuckn 
Geben sollte es wie gesagt Beef Brisket, dazu Baked Beans und aus dem Ft3 ein kleines Erdäpfelgratäng
Soweit so gut, da ich zeitmäßig überhaupt kein Gefühl hatte, hab ich einfach mal in der Früh begonnen, und nachdem das Essen so für 15 Uhr angesetzt war, so gegen 11, halb zwölf mal das Butcher Paper hervorgeholt.
Zu den Bohnen und dem Gratäng is ja net soviel zu sagen, die einen in der Monsterpfanne, das andere im Gusstopf, kann nicht viel schief gehen.
Mir kams so vor, als wäre die Brust etwas trocken gewesen, was aber keiner von den anderen Anwesenden auch so gesehen hat.
Ein Kumpel brachte ein bisschen Gin mit für eine Verkostung .. also .. alles im Grünen Bereich
und für den näxten Tag war eh schon die Leberknödelsuppe in Arbeit
von daher .. einfach Bilder jetzt....
und danach etwas zum desinfizieren
und deswegen mag i keine Eisenpfannen,
weil immer alles anbrennt und anpickt
aber ... ER wars net, der sauber gmacht hat ....
Alles in allem wieder mal ein gelungener Abend, der alsbald wiederholt werden möchte
Geben sollte es wie gesagt Beef Brisket, dazu Baked Beans und aus dem Ft3 ein kleines Erdäpfelgratäng
Soweit so gut, da ich zeitmäßig überhaupt kein Gefühl hatte, hab ich einfach mal in der Früh begonnen, und nachdem das Essen so für 15 Uhr angesetzt war, so gegen 11, halb zwölf mal das Butcher Paper hervorgeholt.
Zu den Bohnen und dem Gratäng is ja net soviel zu sagen, die einen in der Monsterpfanne, das andere im Gusstopf, kann nicht viel schief gehen.
Mir kams so vor, als wäre die Brust etwas trocken gewesen, was aber keiner von den anderen Anwesenden auch so gesehen hat.
Ein Kumpel brachte ein bisschen Gin mit für eine Verkostung .. also .. alles im Grünen Bereich
und für den näxten Tag war eh schon die Leberknödelsuppe in Arbeit
von daher .. einfach Bilder jetzt....
und danach etwas zum desinfizieren
und deswegen mag i keine Eisenpfannen,
weil immer alles anbrennt und anpickt
aber ... ER wars net, der sauber gmacht hat ....
Alles in allem wieder mal ein gelungener Abend, der alsbald wiederholt werden möchte
