Frage ist was ist heiß? Kohlen von innen oder starke Flamme von außen. Berichte mal .
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BBQ-Equiptment [Made in Germany]
- Ersteller Pitmaster
- Erstellt am
@Pitmaster
Darf ich fragen aus welcher Branche du und dein Geschäftspartner kommen?
Darf ich fragen aus welcher Branche du und dein Geschäftspartner kommen?
Wie wäre es denn, wenn Du das Projekt aus Guss auf eine andere Schiene lenkst, nämlich den "Anzündkamin-Ofen" womit man dann einen anderen Zweck erfüllt:
Den Anzündkamin, den Du eingangs gerendert hast, quasi genau so herstellen und mit einem weiteren Gitter oder Kreuz ganz oben versehen und schon hat man das Kohlegadget für den Dutch Oven, aus schwarzem Guss, ganz so, wie die Petromax-Teile, die man dann oben auf das Gitter stellt.
Das wäre dann dreiteilig zu schaffen, einmal eine Ascheschale unten als Basis, quasi als Standfuß, dann den AZK aus Guss und oben das Gitter oder Kreuz als Topfauflage.... wäre nur so eine Idee
OP
OP
Darfst du natürlich. Maschinenbau im Bereich Zerspanung & Automation.
Für gewöhnlich "schnitz" ich mit Werkzeugmaschinen Motorblöcke und solche Dinge. Übrigens war gerade dein Projekt eine meiner Inspirationen, selbst mal die Herstellung von Guss-Equipment zu wagen. Allerdings habe ich von Eisenguss tatsächlich keine Ahnung. Ich bin sonst eigentlich nur mit Leichtmetall-Guss in Berührung.
OP
OP
Wie wäre es denn, wenn Du das Projekt aus Guss auf eine andere Schiene lenkst, nämlich den "Anzündkamin-Ofen" womit man dann einen anderen Zweck erfüllt:
Den Anzündkamin, den Du eingangs gerendert hast, quasi genau so herstellen und mit einem weiteren Gitter oder Kreuz ganz oben versehen und schon hat man das Kohlegadget für den Dutch Oven, aus schwarzem Guss, ganz so, wie die Petromax-Teile, die man dann oben auf das Gitter stellt.
Das wäre dann dreiteilig zu schaffen, einmal eine Ascheschale unten als Basis, quasi als Standfuß, dann den AZK aus Guss und oben das Gitter oder Kreuz als Topfauflage.... wäre nur so eine Idee
Aber eine gute Idee!
An eine AZK-App zum aufstellen der DO´s hatte ich auch schon gedacht. Vielleicht eine gute Idee, dass in eine etwas andere Richtung zu lenken.
Ehrliche Antwort. Danke.
Ich rate dir von der Gussgeschichte ab.
Ist eine Welt für sich.
AZK Rakete
Wie wäre es den mit
+ doppelwandig Edelstahl
mit aussen und innen versetzen Luftlöchern? Dürfte von außen dann länger "neu" und nicht angelaufen aussehen. Innen die Löcher weiter oben als außen.
+ AZK Wende App mit planer Seite für DO und Pfanne und konkaver Seite (bzw. Füßchen nach oben) für Wok
+ unten eine Raketenofen Klappe
also eine unten angeschlagene Klappe, die herunter geklappt als "Rampe" für dünne Holzscheite dient
(Edit) so dass die Holzscheite auf den Rost "rutschen" (Edit Ende)
Würde dann als AZK und Raketenofen funktionieren. Daher die Löcher innen höher als die außen, damit die Sekundärluft schon vorgeheizt wird.
Jetzt mal so als Ideenvorlage...
Melde mich natürlich direkt als Betatester
Wie wäre es den mit
+ doppelwandig Edelstahl
mit aussen und innen versetzen Luftlöchern? Dürfte von außen dann länger "neu" und nicht angelaufen aussehen. Innen die Löcher weiter oben als außen.
+ AZK Wende App mit planer Seite für DO und Pfanne und konkaver Seite (bzw. Füßchen nach oben) für Wok
+ unten eine Raketenofen Klappe
also eine unten angeschlagene Klappe, die herunter geklappt als "Rampe" für dünne Holzscheite dient
(Edit) so dass die Holzscheite auf den Rost "rutschen" (Edit Ende)
Würde dann als AZK und Raketenofen funktionieren. Daher die Löcher innen höher als die außen, damit die Sekundärluft schon vorgeheizt wird.
Jetzt mal so als Ideenvorlage...
Melde mich natürlich direkt als Betatester
OP
OP
AZK Rakete
Wie wäre es den mit
+ doppelwandig Edelstahl
mit aussen und innen versetzen Luftlöchern? Dürfte von außen dann länger "neu" und nicht angelaufen aussehen. Innen die Löcher weiter oben als außen.
+ AZK Wende App mit planer Seite für DO und Pfanne und konkaver Seite (bzw. Füßchen nach oben) für Wok
+ unten eine Raketenofen Klappe
also eine unten angeschlagene Klappe, die herunter geklappt als "Rampe" für dünne Holzscheite dient
(Edit) so dass die Holzscheite auf den Rost "rutschen" (Edit Ende)
Würde dann als AZK und Raketenofen funktionieren. Daher die Löcher innen höher als die außen, damit die Sekundärluft schon vorgeheizt wird.
Jetzt mal so als Ideenvorlage...
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Krasse Idee. Ich muss nachher mal ans CAD. Wenn das funzt, bis zu hiermit Betatester
Du könntest es auch sechseckig, statt rund oder quadratisch planen. Vielleicht höherer Wiedererkennungs- Markenwert.?
Und die AZK App mit nur 3 Strahlen, wie ein Mercedes Stern, dann kann nix kippeln.
Und, wie von anderen schon vorgeschlagen, einen Standfussteller als Ascheschale, wo man den AZK sicher drauf stellen kann.
Und die AZK App mit nur 3 Strahlen, wie ein Mercedes Stern, dann kann nix kippeln.
Und, wie von anderen schon vorgeschlagen, einen Standfussteller als Ascheschale, wo man den AZK sicher drauf stellen kann.
Geniale Idee... Das weckt dann auch mein Interesse!
OP
OP
Sechseckig finde ich schon mal sehr geil. Und auch ein dazu passender Standfuß ist eine geile Idee.
Dann werde ich mich am Wochenende mal wieder ans CAD-setzen.
Was findet ihr besser? Edelstahl oder die Rostoptik von Corten-Stahl?
Kann mir beides gut vorstellen, Rost oder Edelstahl. Beim Standfuss vielleicht besser Edelstahl? Ich hätte Bedenken, dass der Cortenstahl sonst Rostflecken auf Terrassenplatten, Pflastersteinen, etc. macht. Die AZK App vielleicht auch besser Edelstahl, damit keine Pfanne zerkratzt wird.
Ich bin sehr gespannt! @Pitmaster, finde toll das du es umsetzen willst und dann auch noch die passende Technik dazu hast!
⚙
Ich bin sehr gespannt! @Pitmaster, finde toll das du es umsetzen willst und dann auch noch die passende Technik dazu hast!
⚙
OP
OP
Ich bin sehr gespannt! @Pitmaster, finde toll das du es umsetzen willst und dann auch noch die passende Technik dazu hast!
Ach weißt du, dass ist eigentlich mehr aus einer Laune heraus entstanden. Ich mache ja mit meinen Unternehmen eigentlich Maschinenbau. Deshalb habe ich eine ganz nette Blechverarbeitung Verfügung.
Und mein Partner macht recht viel kreatives aus Edelstahl... Seifenablagen, Werkzeughalter, bis hin zu ganzen Bänken als Stecksysteme.
Und da kam dann irgendwie das Gespräch auf, das fast alles Equipment fürs BBQ entweder billigst verarbeitet ist (Discounter), mittelmäßig aber hochpreisig (die üblichen Hersteller die ihren Namen dafür hergeben oder eben Sonderanfertigungen.
Und dann haben wir uns eben hingesetzt und ein bisschen konstruiert und kalkuliert.
Das Ergebnis ist einfach. Nehmen wir mal den großen Grill Gemüsekorb vom Hersteller W... Der kostet bei Amazon 30€, ist anständig verarbeitet, wenn auch aus Dünnblech und beschert dem Lizenzgeber wahnsinnig viel Geld, da irgendwo im Ausland gesourct.
Wenn ich einen gleich großen Korb, aus 4mm bestem V4A herstelle, kann ich den auch für 30€ anbieten, einer meiner Mitarbeiter wird dafür fair bezahlt, mein Unternehmen bezahlt in Deutschland steuern und ich verdiene immer noch Geld. Und meine Kunden bekommen ein Top Produkt, können sich sicher sein, dass es zu fairen Bedingungen und Löhnen hergestellt wurde und können sich auf Wunsch noch eigene Logos, Namen oder Designs einlasern lassen.
Da ich an diese Idee glaube und denke, dass es noch Menschen gibt, die ihre 30€ lieber in ein Made in Germany Produkt solider Qualität, als in Fern-Ost Ware mit einem bekannten Logo investieren, werde ich zum Sommer hin einen kleinen Webshop ins Leben rufen und es einfach testen.
Und der Guss AZK war so eine Schnapsidee von mir. Inspiriert von @Siegerlandgriller mir seinem DO, fand ich es irgendwie interessant einen AZK aus etwas zu bauen, dass nicht nach 10 mal glühen aussieht wie vom Schrott. Aber ich sehe natürlich auch ein, dass das Ding bei hinreichender Wandung einfach das Fitness-Studio ersetzt.
Daher freu ich mich auch über jeden Vorschlag. Ich hab nach der ganzen Inspiration hier schon einige Ideen im Kopf, wie so ein AZK-Systembaukasten aus AZK, Abstellmöglichkeit, DO-Stand und so weiter aussehen könnte.
Mir macht es echt Freude, dass hier so viele Ideen sind, die ich dann hoffentlich in ein gutes Produkt umsetzen kann.
Und nur um das mal festzuhalten. Natürlich will ich damit auch Geld verdienen. Eine Firma muss Geld verdienen um zu wachsen, denn nur so kann sie noch bessere Produkte herstellen und den Kunden noch bessere Angebote machen. Nur die miesen Firmen, die am Rande der Existenz Agieren, versuchen ihren Kunden jeden Mist aufzuschwatzen.
Aber das hier ist für mich ein kleines Herzensprojekt, bei dem ich rausfinden will, ob es einen Markt für Heavy Duty Grill-Zubehör gibt. Quasi Bosch Blau für BBQ. Wenn es den gibt, wäre es geil dafür anbieten zu dürfen. Wenn nicht, bin ich bald stolzer Besitzer von ein paar hundert Grillkörben, Sparerib-Haltern und AZK’s
Danke noch mal an alle, die Input liefern und sich egal wie hier beteiligen. Nur so kann ich das Bauen, was ihr wirklich brauchen könnt!
Einen Markt für stabile AZKs gibt es, schau mal:
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/xxl-anzuendkamin.258153/
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/xxl-anzuendkamin.258153/
Viele haben einen Mini-Kamado (https://www.grillsportverein.de/forum/threads/update-kamado-von-action.291377/) Blechteller mit Rand als Fettauffangschale, natürlich kann man das für alle Kamadogrößen machen (Sowas mein ich:https://www.hepsiburada.com/ozel-cig-kofte-tepsisi-paslanmaz-celik-metal-5-boy-p-HBV00000KSNGO?magaza=DOĞUŞ MUTFAK)
Was ich mir persönlich wünsche... Viele nutzen 2 Schalen vom Schweden um Ribs zu dämpfen, das passt aber nicht in einen 47 Kamado. Dämpfschalen in rund passend zu den Durchmesser im Kamado mit Gitter Einsatz (Kuchenblech). Quasi 2 Tepsi übereinander, aber zum verschließen, ohne Jehova.
... meine Gedanken
VG
Matthias
Was ich mir persönlich wünsche... Viele nutzen 2 Schalen vom Schweden um Ribs zu dämpfen, das passt aber nicht in einen 47 Kamado. Dämpfschalen in rund passend zu den Durchmesser im Kamado mit Gitter Einsatz (Kuchenblech). Quasi 2 Tepsi übereinander, aber zum verschließen, ohne Jehova.
... meine Gedanken
VG
Matthias
OP
OP
OP
OP
Kommt auf jeden Fall auf die to build Liste. Das ist mir übringens auch schon aufgefallen, dass ganz viel Zubehör zum 57er oder größeren eckigen Modellen passen.
... man sollte mehr rund (oder Halbmond) denken, eine eckige Schale auf nem runden Grill nimmt Platz weg.